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<\/li>\n<\/ul>\nAktualisiert am 29.03.2026 – 11:16 UhrLesedauer: 4 Min.<\/p>\n
Geb\u00e4ck (Symbolbild): Rewe verzichtet bei einigem Feingeb\u00e4ck auf Schokolade. (Quelle: ALEKSEI BEZRUKOV\/Thinkstock by Getty-Images-bilder)<\/p>\n Aktuelle Zeit:0:00Gesamtdauer:0:00<\/p>\n 1x Rewe, Kaufland und Aldi ersetzen in immer mehr Eigenmarkenprodukten Kakao durch eine Schoko-Alternative. Doch das ist erst der Anfang.<\/p>\n Immer mehr Hersteller und H\u00e4ndler setzen bei ihren S\u00fc\u00dfwaren auf schokoladenfreie Produkte. Statt Kakao findet sich Choviva auf der Zutatenliste. Welche Produkte sind betroffen? Wie schmeckt Choviva? Und wozu das Ganze? t-online hat nachgefragt.<\/p>\n Was ist Choviva?<\/p>\n Die Marke Choviva stammt vom M\u00fcnchner Start-up Planet A Foods. F\u00fcr die Schoko-Alternative verwendet es unter anderem Sonnenblumenkerne als Ausgangsrohstoff. Diese werden fermentiert und anschlie\u00dfend ger\u00f6stet, wobei \u00e4hnliche Prozesse wie bei der Kakaoverarbeitung zum Einsatz kommen. Laut Hersteller entstehen dabei Aromen, die an Schokolade erinnern.<\/p>\n Anschlie\u00dfend werden die Kerne gemahlen und mit pflanzlichen Fetten, Zucker sowie gegebenenfalls Milchpulver vermengt und weiterverarbeitet, bis eine schokoladen\u00e4hnliche Konsistenz entsteht. Statt auf Kakaobutter setzen die Hersteller meist auf Palmfette oder Sheabutter. Da die Sonnenblumenkerne aus der Region stammen und die Transportwege somit kurz sind, ist der CO2-Fu\u00dfabdruck bei der Zutat geringer als bei Kakao, erkl\u00e4rt Planet A Foods auf Nachfrage von t-online.<\/p>\n In diesen bekannten Produkten steckt keine Schokolade (mehr)<\/p>\n Aktuell bekanntestes Beispiel sind die „s\u00fc\u00dfen Tatzen“ von der Rewe-Eigenmarke „ja!“. Aber auch bei anderen S\u00fc\u00dfwaren und Geb\u00e4ckartikel der H\u00e4ndlerkette verzichtet der H\u00e4ndler auf Kakao. Darunter:<\/p>\n Folgen noch weitere Produkte?<\/p>\n Die Frage von t-online beantwortet Rewe nicht konkret. Stattdessen teilte es mit: „Die REWE Group arbeitet kontinuierlich an der Weiterentwicklung kundenorientierter Sortimente. [\u2026] Vor diesem Hintergrund ersetzen wir seit 2024 in verschiedenen Rewe\u2011 und Penny\u2011Eigenmarkenartikeln klassische Schokolade durch die Schokoladenalternative Choviva.“<\/p>\n Kaufland verwies bei auf Nachfrage darauf, dass man das eigene Sortiment „noch nachhaltiger“ gestalten wolle. „Dabei orientieren wir uns unter anderem an den Leitlinien der Planetary Health Diet.“ Bei dieser Leitlinien werden unter anderem Gesundheitsfaktoren f\u00fcr den Menschen sowie Umweltfaktoren des Produktes und seiner Herstellung einbezogen. „Dazu z\u00e4hlt auch, das Sortiment sukzessiv hinsichtlich nachhaltigerer Alternativprodukte zu erweitern.“ Dazu geh\u00f6rten unter anderem Eigenmarkenprodukte mit Choviva statt Kakao.<\/p>\n Und was sagt der Hersteller Planet A Foods auf die Frage, ob noch mehr Choviva-Produkte folgen? „Definitiv.“ Man sei mit mehreren Unternehmen im Gespr\u00e4ch, erkl\u00e4rte Sara Marquart, Co-Founder & Chief Technology Officer von Planet A Foods.<\/p>\n Warum ersetzen die Hersteller und H\u00e4ndler Kakao?<\/p>\n Rewe begr\u00fcndet seinen Schritt, Kakao bei bestimmten Produkten zu ersetzen, unter anderem mit „Vorteilen f\u00fcr Natur, Klima, Ressourcenschonung und Rohstoffverf\u00fcgbarkeit“. Aber auch das steigende Interesse der Rewe-Kunden an pflanzenbasierten und nachhaltigeren Produkten sei ein Grund f\u00fcr die Anpassung des Sortiments.<\/p>\n Kaufland begr\u00fcndet seinen Schritt unter anderem mit einer Verringerung des konzerneigenen CO2-Fu\u00dfabdrucks. „Zudem sind wir mit Choviva nicht mehr von den volatilen Lieferketten f\u00fcr Kakaobohnen abh\u00e4ngig.“ Dar\u00fcber hinaus passe der H\u00e4ndler sein Angebot an kakaofreien Schokoladenprodukten bei den Eigenmarken den gestiegenen Anspr\u00fcchen der Kunden nach einer noch nachhaltigeren Sortimentsgestaltung an.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Mehr sollen folgen In diesen Produkten steckt keine Schokolade (mehr) Aktualisiert am 29.03.2026 – 11:16 UhrLesedauer: 4 Min.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":905662,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[134],"tags":[364,175,12700,170,169,29,21574,198749,198751,11300,30,2940,171,174,46341,872,198752,198750,18850,169265,14205,30923,226,173,172,11093],"class_list":["post-905661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-unternehmen-maerkte","tag-aldi","tag-business","tag-co2","tag-companies","tag-companies-markets","tag-deutschland","tag-dirk-rossmann","tag-eigenmarkenprodukt","tag-feingebaeck","tag-gebaeck","tag-germany","tag-kaufland","tag-markets","tag-maerkte","tag-nestle","tag-rewe","tag-rewe-group","tag-sara-marquart","tag-schokolade","tag-sonnenblumenkern","tag-sun-microsystems","tag-suesswaren","tag-t-online","tag-unternehmen","tag-unternehmen-maerkte","tag-waffeln"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116312381566165328","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/905661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=905661"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/905661\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/905662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=905661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=905661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=905661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"1259264602\"](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/gebaeck-symbolbild-rewe-verzichtet-bei-einigem-feingebaeck-auf-schokolade.jpg\" "\\"1259264602\\"")
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