{"id":915722,"date":"2026-04-02T12:18:29","date_gmt":"2026-04-02T12:18:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/915722\/"},"modified":"2026-04-02T12:18:29","modified_gmt":"2026-04-02T12:18:29","slug":"katzentempel-regensburg-neuer-betrieb-veganes-essen-und-flauschige-vierbeiner-regensburger-nachrichten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/915722\/","title":{"rendered":"Katzentempel Regensburg: Neuer Betrieb, veganes Essen und flauschige Vierbeiner &#8211; Regensburger Nachrichten"},"content":{"rendered":"<p>\t\t\t\t<strong>Im Regensburger Katzentempel vereinen sich zwei Dinge: vegane K\u00fcche und liebevolle Katzenheimat. Mit seiner gro\u00dfen Fensterfront, dem offenen Raumkonzept und der ger\u00e4umigen Galerie samt offenem Mauerwerk bietet es f\u00fcr Jung und Alt das perfekte Wohlf\u00fchlambiente, um vom Alltag abzuschalten. nach kurtzer Schlie\u00dfung, \u00f6ffnet der Katzentempel mit den sechs Stubentigern wieder.<\/strong><\/p>\n<p>Der Katzentempel in Regensburg \u00f6ffnet erneut seine T\u00fcren: Unter neuer Leitung verbinden sich vegane K\u00fcche und das Wohl von sechs Katzen zu einem besonderen Erlebnis.<\/p>\n<p>Werbung<\/p>\n<p>\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.regensburger-nachrichten.de\/osterkalender\" alt=\"Osterkalender 2026\" title=\"Osterkalender 2026\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><br \/>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/rn_ostergewinnspiel_banner_2026_960_x_320px.jpg\" alt=\"Osterkalender 2026\"\/><br \/>\n\t\t\t\t<\/a><\/p>\n<p>Neue Betreiber, gleiche Vierbeiner<br \/>\n<br \/>Der Katzentempel in der Regensburger Altstadt ist wieder ge\u00f6ffnet \u2013 nach der Insolvenz des fr\u00fcheren Betreibers JV KT Erlangen GmbH steht das Restaurant seit Fr\u00fchjahr 2026 nun unter neuer Leitung. Im Dezember 2025 geriet die JV KT Erlangen GmbH in eine schwierige wirtschaftliche Lage und stellte schlie\u00dflich einen Insolvenzantrag. Die Verantwortung f\u00fcr den Katzentempel und die sechs flauschigen Vierbeiner in der Regensburger Oberm\u00fcnsterstra\u00dfe liegt nun seit M\u00e4rz 2026 bei Elena Lavrentieva und ihrem Patner Erik Ehlers, die den Betrieb weiterf\u00fchren. So k\u00f6nnen die Katzen in ihrer gewohnten Umgebung bleiben und die Mitarbeiter behalten ihren Arbeitsplatz.Vegane K\u00fcche trifft Katzenfreude<br \/>\n<br \/>Die vegane Speisekarte des Katzentempels verbindet Nachhaltigkeit mit Genuss: Egal ob ausgiebiges Katerfr\u00fchst\u00fcck mit veganem \u201eR\u00fchrei\u201c und selbstgemachtem Brot, fruchtiges Kichererbsencurry mit gelbem Sesamreis, saftiger Beyond Burger oder Buttercremetorte \u2013 im Katzentempel werden alle Gerichte und Grundprodukte \u2013 bis auf einzelne Ausnahmen \u2013 in der K\u00fcche nach eigenen Rezepten frisch produziert. Zus\u00e4tzliche saisonale Angebote unterstreichen den Anspruch auf Frische und Qualit\u00e4t \u2013 und sorgen zudem f\u00fcr Abwechslung.<\/p>\n<p>RNRed<\/p>\n<p>Werbung<\/p>\n<p>\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/www.mega-kueche.de\/kochwerkstatt\" alt=\"K\u00fcchenwelt 20260320\" title=\"K\u00fcchenwelt 20260320\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\"><br \/>\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/kuechenwelt_kochkurse_20260320_960x320.jpg\" alt=\"K\u00fcchenwelt 20260320\"\/><br \/>\n\t\t\t\t<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Im Regensburger Katzentempel vereinen sich zwei Dinge: vegane K\u00fcche und liebevolle Katzenheimat. 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