{"id":925503,"date":"2026-04-06T13:55:16","date_gmt":"2026-04-06T13:55:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/925503\/"},"modified":"2026-04-06T13:55:16","modified_gmt":"2026-04-06T13:55:16","slug":"sein-groesster-sieg-sterne-restaurant-von-ex-fussballprofi-ueberlebt-insolvenz-news","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/925503\/","title":{"rendered":"Sein gr\u00f6\u00dfter Sieg: Sterne-Restaurant von Ex-Fu\u00dfballprofi \u00fcberlebt Insolvenz | News"},"content":{"rendered":"

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Stuttgart (Baden-W\u00fcrttemberg) \u2013 Frischer Wind f\u00fcr eine feste Gr\u00f6\u00dfe der deutschen Feinschmecker-Szene: Die Fine-Dining-Adresse \u201e5 Gourmet Restaurant & Bar\u201c in Stuttgart hat ihre Insolvenz in Eigenverwaltung erfolgreich abgeschlossen. Mit einem internationalen Investor an Bord scheint die Zukunft gesichert.<\/b><\/p>\n

Gegen\u00fcber BILD \u00e4u\u00dfert sich Inhaber Michael Zeyer (57) erleichtert: \u201eWir sind wirklich happy!\u201c Der Ex-Fu\u00dfballprofi, der u.\u00a0a. f\u00fcr den VfB Stuttgart spielte, ist froh, dass es f\u00fcr sein Gourmet-Lokal in der N\u00e4he des Schlossplatzes in der Landeshauptstadt von Baden-W\u00fcrttemberg<\/a> nun geregelt weitergehen kann. \u201eDas Restaurant liegt mir wirklich am Herzen.\u201c<\/p>\n

\"Die<\/p>\n

Die Sternek\u00fcche im Herzen von Stuttgart kann seinen G\u00e4sten auch in Zukunft feine Speisen anbieten<\/p>\n

Foto: 5 Gourmet Restaurant<\/p>\n

Investor sichert Fortbestand der Sternek\u00fcche<\/p>\n

Hilfe bekommt er von der Beekdaelen Investment Group, einer niederl\u00e4ndischen Investmentgesellschaft mit Sitz in Doenrade. CEO Guus de Nijs stellt klar: \u201eMein Engagement ist ein klares Bekenntnis zu diesem Anspruch und zur weiteren Entwicklung auf internationalem Niveau.\u201c Zeyer ist \u00fcberzeugt: \u201eMit dem neuen Partner haben wir eine stabile und zukunftsf\u00e4hige L\u00f6sung gefunden.\u201c<\/p>\n

\"Aufgeben<\/p>\n

Aufgeben kam f\u00fcr den Stuttgarter Ex-Profi Michael Zeyer (l.) nicht infrage. Unser Foto zeigt eine Szene aus dem Pokalspiel gegen Borussia Dortmund im Jahr 1998. Rechts: Bachirou Salou<\/p>\n

Foto: picture alliance\/Pressefoto Rudel<\/p>\n

Von Anfang an stand f\u00fcr Zeyer fest, um sein Restaurant<\/a> zu k\u00e4mpfen, das seit der Corona-Krise \u2013 wie viele andere in der Branche \u2013 unter steigenden Kosten und r\u00fcckl\u00e4ufigen Ums\u00e4tzen gelitten hat<\/a>. Seine zweite Karriere wollte der Ex-Fu\u00dfballer keinesfalls vorzeitig beenden. Der Betrieb von \u201e5 Gourmet Restaurant & Bar\u201c lief auch nach der Insolvenz, die im Juli des vergangenen Jahres angemeldet <\/a>wurde, weiter. Erst kurz zuvor war es vom Guide Michelin erneut mit einem Stern ausgezeichnet worden.<\/p>\n

Insolvenz hat das Team stark gefordert<\/p>\n

K\u00fcchenchef, Alexander Dinter: \u201eDie vergangenen Monate haben uns als Team stark gefordert. Umso wichtiger ist es, dass wir diesen Weg gemeinsam weitergehen.\u201c Das Insolvenzverfahren<\/a> habe viel Kraft gefordert, betont Zeyer im Gespr\u00e4ch mit BILD: \u201eSo ein Verfahren wirkt sich nat\u00fcrlich aufs Gesch\u00e4ft aus. Doch viele Kunden sind uns treu geblieben. Ihnen gilt mein besonderer Dank.\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"TTS-Player \u00fcberspringen\u21b5Artikel weiterlesen Stuttgart (Baden-W\u00fcrttemberg) \u2013 Frischer Wind f\u00fcr eine feste Gr\u00f6\u00dfe der deutschen Feinschmecker-Szene: Die Fine-Dining-Adresse \u201e5…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":925504,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[155],"tags":[1634,29,214,3688,6233,6763,30,1551,2263,33016,6305,15095,185455,33015,16652,1441,45,215],"class_list":["post-925503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-unterhaltung","tag-baden-wuerttemberg","tag-deutschland","tag-entertainment","tag-essen","tag-fussballspieler","tag-gastronomie","tag-germany","tag-insolvenz","tag-investor","tag-michelin-fuehrer","tag-restaurants","tag-rettung","tag-seo-first","tag-spitzengastronomie","tag-stanger-ralph","tag-stuttgart","tag-texttospeech","tag-unterhaltung"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116358108225059712","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=925503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/925503\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/925504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=925503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=925503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=925503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}