{"id":948666,"date":"2026-04-15T22:15:36","date_gmt":"2026-04-15T22:15:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/948666\/"},"modified":"2026-04-15T22:15:36","modified_gmt":"2026-04-15T22:15:36","slug":"valid-yel-und-sein-eisparadies-mit-wenig-zucker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/948666\/","title":{"rendered":"Valid Yel und sein Eisparadies mit wenig Zucker"},"content":{"rendered":"

\"Kugelbude:<\/a>
\nValid Yel (links) reicht Eis nach drau\u00dfen an seinen Bruder. Foto: Neue Gladbecker Zeitung<\/p>\n

Vom Automobilkaufmann zum Eismann in der Kugelbude<\/p>\n

Gladbeck \u2013 15.04.2026 \u2013 Kugelbude<\/strong> \u2013 Valid Yel hei\u00dft der Mann f\u00fcr gutes Eis in Gladbeck-Zweckel<\/a><\/strong>. Der Drei\u00dfigj\u00e4hrige kommt aus Coesfeld und hat im M\u00e4rz die \u201eKugelbude\u201c an der Dorstener Stra\u00dfe \u00fcbernommen.<\/p>\n

Unter dem Namen \u201eKugelbude\u201c gibt es in Zweckel, direkt gegen\u00fcber der AWO, schon viele Jahre Eis. Das Eiscaf\u00e9 hie\u00df bis vor f\u00fcnf Jahren \u201eWollis-Traumeis\u201c. Und genau dort hat Valid Yel gelernt, wie man Eis herstellt. Das kauft er nicht etwa beim Gro\u00dfh\u00e4ndler ein, sondern stellt es selbst im Keller des Eiscaf\u00e9s her.<\/p>\n

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In der Kugelbude gibt es Eis mit m\u00f6glichst wenig Zucker<\/p>\n

Ein spezielles Diabetikereis macht Valid Yel nicht selbst, doch er betont, dass er bei der Herstellung darauf achte, dass m\u00f6glichst wenig Zucker verwendet wird. Ganz ohne geht es leider nicht.<\/p>\n

Beim Eiscaf\u00e9 soll es nicht bleiben! Schon im Mai wird der Eiswagen rollen und zwar nicht nur in Gladbeck. Valid Yel sieht einen Markt im Umkreis von 30 km. Noch unterst\u00fctzen ihn Verwandte im Service der Au\u00dfen- und Innengastronomie.<\/p>\n

Die meisten Eisdielen schlie\u00dfen in den Wintermonaten. Valid Yel will es anders machen. Aus dem Eiscaf\u00e9 soll dann ein Caf\u00e9 werden. Es wird Kaffee und Kuchen, aber auch t\u00fcrkische Spezialit\u00e4ten geben.<\/p>\n

F\u00fcr Zweckel ist das ohne Zweifel eine Bereicherung.<\/strong><\/p>\n

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