{"id":959713,"date":"2026-04-20T12:30:22","date_gmt":"2026-04-20T12:30:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/959713\/"},"modified":"2026-04-20T12:30:22","modified_gmt":"2026-04-20T12:30:22","slug":"apfelwein-messe-in-frankfurt-besonders-bei-jungen-leuten-beliebt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/959713\/","title":{"rendered":"Apfelwein-Messe in Frankfurt besonders bei jungen Leuten beliebt"},"content":{"rendered":"
    \n
  1. Startseite<\/a><\/li>\n
  2. Frankfurt<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

    Stand: 20.04.2026, 13:59 Uhr<\/p>\n

    Von: Hans Hofele<\/a><\/p>\n

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    Uns auf Google folgen<\/a>\"JelenaJelena Burggraf (links) und Sarah Hahn pr\u00e4sentieren Apfelwein-Accessoires von \u201eAbgerippt\u201c. \u00a9\u00a0Hans Hofele<\/p>\n

    Die Cider World im Palmengarten in Frankfurt zieht vorwiegend junge Besucher an. Doch heimische Hersteller k\u00e4mpfen gegen die Marktmacht der Getr\u00e4nkeriesen.<\/p>\n

    Frankfurt \u2013 Noch ist es \u00fcbersichtlich im Gesellschaftshaus im Palmengarten. Bis 14 Uhr waren nur Fachbesucher zur Cider World zugelassen, konnte man noch von Stand zu Stand gehen und fachsimpeln. Das ist jetzt vorbei. Drau\u00dfen am Eingang hat sich eine lange Schlange gebildet. Das Publikum will rein. Will, bewaffnet mit einem Probierglas, die kleine Weltreise des Apfelweins machen. Auffallend viele junge Menschen sind es, die sich auf die Suche nach Apfelwein-Inspiration erst mal in Geduld \u00fcben m\u00fcssen.<\/p>\n

    Eine Gruppe Zwanzigj\u00e4hriger ist aus Preungesheim gekommen: \u201eCider ist cool. Nicht so spie\u00dfig wie Wein. Es gibt Mischgetr\u00e4nke, weniger Alkohol, viel zu entdecken\u201c, sagt Manuel. \u201eEs ist ein bisschen wie bei Craft Beer, so viele kleine Hersteller aus allen m\u00f6glichen L\u00e4ndern. Das finden wir spannend\u201c. Steffen und Iris sind aus Sachsenhausen da: \u201eDas Schlimmste an der Schlange ist, dass wir wom\u00f6glich verdursten, bevor wir drin sind\u201c, sagt sie und lacht.<\/p>\n

    Frankfurt ist die Apfelweinhauptstadt<\/p>\n

    Das wird nicht passieren. Es geht z\u00fcgig durch den Eingang. Mit einem kleinen Booklet kann man sich durch die Cider World testen und Geschmacksnotizen machen. Ob von der Cidrerie Milton in Kanada, der Mosterei M\u00f6hl in der Schweiz oder Siderruta Ulvig in Norwegen. Apfelwein kann viele Formen annehmen und wird weltweit produziert. Dass man den Cider in seiner ganzen Vielfalt in Frankfurt bewundern kann, ist der Verdienst von Michael St\u00f6ckl und Christine Isensee-Kiesau.<\/p>\n

    St\u00f6ckl ist seit 2001 Cider-Sommelier, reist daf\u00fcr durch die ganze Welt: \u201eBei einer Reise zur Eisapfelernte in Quebec 2007 kam ich auf die Idee, diese verr\u00fcckten Produkte im Herzen von Europa, n\u00e4mlich der Apfelweinhauptstadt Frankfurt am Main<\/a>, zu pr\u00e4sentieren. Ab da war ich mit dem Virus Apfelweinmesse infiziert und konnte sie 2009 dann zum ersten Mal mitveranstalten\u201c, verriet er dem Fachmagazin \u201eabout-drinks\u201c. Neben der Publikumsmesse wird ein umfangreiches Programm f\u00fcr Fachbesucher veranstaltet. Zum Grad der Professionalisierung geh\u00f6rt die Zusammenarbeit mit der Hochschule in Geisenheim.<\/p>\n

    Der Cider ist ein weltweites Produkt<\/p>\n

    Aus der 2009 gegr\u00fcndeten Apfelwein-Messe<\/a> wurde 2017 die Cider World. Diese Messe ist einzigartig in Europa: \u201eEs gibt eine unglaubliche Vielfalt an Stilistiken, Herk\u00fcnften und Herstellungsmethoden sowie eine nicht zu z\u00e4hlende Anzahl an Apfelsorten, aus denen man die Produkte herstellen kann. Beim Cider ist man eben nicht auf bestimmte Rebsorten einer Region festgelegt, sondern kann alles verwenden, was auf Apfelb\u00e4umen w\u00e4chst und zum Apfelweinmachen taugt.\u201c<\/p>\n

    Wenn auch der Apfelwein \u00fcberwiegend als Nischenprodukt wahrgenommen wird, gibt es einen weltweiten Boom des Apfelgetr\u00e4nks. Sechzehn Milliarden Euro wurden letztes Jahr in diesem Bereich umgesetzt, Tendenz steigend. Gro\u00dfbritannien ist der mit Abstand gr\u00f6\u00dfte Markt. Doch es boomt auch im ehemaligen Empire, von Kenia \u00fcber Australien bis Singapur. China. Japan und Korea haben ebenfalls das Getr\u00e4nk entdeckt.<\/p>\n

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    Auch die gro\u00dfen Getr\u00e4nkehersteller bringen immer neue Variationen auf diese M\u00e4rkte. Der geringere Alkoholgehalt und das kultige Marketing tun ein \u00dcbriges. Es scheint fast, als w\u00fcrden die heimischen Apfelweinhersteller einen globalen Trend verpassen. Der Marktmacht der Getr\u00e4nkeriesen wie Heineken oder Anheuser-Busch InBev, die erfolgreich Cider in diese M\u00e4rkte bringen, haben sie wenig entgegenzusetzen.<\/p>\n

    Neben den gro\u00dfen Marken sind es die traditionellen Apfelwein-Hersteller, die nicht alle Frankfurter sofort auf dem Schirm haben. Die Kelterei N\u00f6ll aus Alt-Griesheim ist ein solcher Fall. Seit 1962 als Familienbetrieb gef\u00fchrt, wird aus \u00c4pfeln des Taunus, des Odenwalds und der Wetterau Apfelwein, Saft und Apfelsecco hergestellt: \u201eEs ist klar ein Frankfurter Produkt. Der Weg in die Gaststuben und M\u00e4rkte ist jedoch nicht immer einfach\u201c, wird am Stand verraten.<\/p>\n

    Es sind zahlreiche Obst- und Gartenbauvereine aus der Region vertreten. Der Regionalverband FrankfurtRheinMain macht es m\u00f6glich. Die Ernte der Streuobstwiesen wird zunehmend zu Apfelwein gekeltert. Der OGV Fischbach hat 250 Mitglieder, darunter auch einige aus Frankfurt: \u201eSeit 2020 stellen wir Cidre her. Das werden, je nach Ernte, circa 1000 Flaschen. Die sind dann auch schnell weg\u201c, sagt Dietmar Drossel vom Vorstand. Das Besondere: \u201eWir haben durch die Stadt Kelkheim auch ein Brennrecht. An drei Tagen im Jahr darf auch Schnaps destilliert werden.\u201c<\/p>\n

    Natur-Apfelwein aus dem Baskenland<\/p>\n

    Dass Apfelwein kultig ist, erkennt man nicht nur am Bembel-Roller von Jens Koske, der auch vertreten ist. Jelena Burggraf und Sarah Hahn haben mit \u201eAbgerippt\u201c ein eigenes Label rund um das St\u00f6ffche kreiert. In Schwarz und Wei\u00df gibt es vom T-Shirt bis zur Trucker-Cap stylische Apfelwein-Motive: \u201eUnser Online-Shop boomt, das h\u00e4tten wir nicht gedacht. Ein station\u00e4rer Handel ist zu kostspielig. Wir w\u00e4ren gerne mehr auf den gro\u00dfen Events in Frankfurt. Das wird uns als Newcomer nicht einfach gemacht. Die Platzhirsche be\u00e4ugen uns kritisch. Wir bleiben dran.\u201c<\/p>\n

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    Das diesj\u00e4hrige Gastland Baskenland (siehe Artikel unten) hat einen zentralen Gemeinschaftsstand im Festsaal. Die Basken nennen ihren Apfelwein Sagardoa und teilen dieselbe Liebe zum Produkt: \u201eWir stehen f\u00fcr mehrere hundert Jahre Apfelweintradition\u201c, sagt man am Stand von Isastegi aus der N\u00e4he von San Sebasti\u00e1n. Fest steht: F\u00fcr die Besucher der Cider World gibt es diesen Nachmittag viel zu entdecken.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Startseite Frankfurt Stand: 20.04.2026, 13:59 Uhr Von: Hans Hofele DruckenTeilen Uns auf Google folgenJelena Burggraf (links) und Sarah…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":959714,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1829],"tags":[29,2050,2051,30,2052],"class_list":{"0":"post-959713","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-frankfurt-am-main","8":"tag-deutschland","9":"tag-frankfurt","10":"tag-frankfurt-am-main","11":"tag-germany","12":"tag-hessen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116437046508213327","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959713","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=959713"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959713\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/959714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=959713"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=959713"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=959713"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}