![\"DDR-Koch-Queen](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/04\/ursula-winnington-schrieb-acht-kochbuecher-archivbild.jpg\" "\\"DDR-Koch-Queen")
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<\/a><\/p>\nUrsula Winnington schrieb acht Kochb\u00fccher (Archivbild): Die Enkel \u00fcbergaben nun ihren Nachlass. (Quelle: Monika Skolimowska\/dpa\/dpa-bilder)<\/p>\n
Tochter und Enkelin von Ursula Winnington \u00fcbergeben \u00fcber 150 B\u00fccher. Auch ein Kochbuch aus dem 19. Jahrhundert ist dabei.<\/p>\n
Die S\u00e4chsische Landesbibliothek \u2013 Staats- und Universit\u00e4tsbibliothek Dresden (SLUB) hat den Nachlass der DDR-Kochbuchautorin Ursula Winnington erhalten. Die Tochter und Enkelin der Autorin \u00fcbergaben die Sammlung als Schenkung an das Deutsche Archiv der Kulinarik.<\/p>\n
Winnington ver\u00f6ffentlichte in ihrem Leben mehr als 1.250 Rezepte und acht Kochb\u00fccher. Ihr letztes Werk erschien 2012. Sie starb im Alter von 96 Jahren in Berlin.<\/p>\n
Zum Nachlass z\u00e4hlt die umfangreiche Kochbuch- und Arbeitsbibliothek der Autorin mit mehr als 150 B\u00e4nden. Dazu geh\u00f6rt auch ein handschriftliches Kochbuch ihrer Gro\u00dfmutter aus dem 19. Jahrhundert. Mit diesem Buch habe Winnington einst ihre Kochleidenschaft entdeckt, teilte die SLUB mit.<\/p>\n
Die Bibliothek erhielt zudem zahlreiche Publikationen aus der Zeit seit 1964. Winnington schrieb unter anderem f\u00fcr die Zeitschriften „Das Magazin“, „Guter Rat“ und „Sibylle“. Auch umfangreiche Korrespondenz aus den Jahren 1971 bis 1999 ist Teil der Schenkung \u2013 darunter Briefwechsel mit dem VEB Exzellent Dresden, dem Hersteller der bekannten Worcestersauce.<\/p>\n
„In ihren Kochb\u00fcchern zeigt sich eine ostdeutsche Lebensart, die g\u00e4ngige Bilder bereichern wird“, sagte Enkelin Lilly B\u00f6hm. Das Deutsche Archiv der Kulinarik gr\u00fcndeten die SLUB und die Technische Universit\u00e4t Dresden im Jahr 2022. Dort befinden sich bereits die Nachl\u00e4sse des DDR-Fernsehkochs Kurt Drummer und des Gastronomiekritikers Wolfram Siebeck.<\/p>\n
Der Nachlass wird nun bibliothekarisch erschlossen. Die B\u00fccher sollen im „FoodStudio“ der SLUB \u00f6ffentlich pr\u00e4sentiert werden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Deutsches Archiv der Kulinarik Dresdner Haus erh\u00e4lt Nachlass von bekannter DDR-Kochbuchautorin 20.04.2026 – 17:03 UhrLesedauer: 1 Min. Ursula…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":959984,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1835],"tags":[722,17161,296,129,3364,29,2386,30,97000,46050,859,5162,208771],"class_list":["post-959983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-dresden","tag-722","tag-17161","tag-berlin","tag-ddr","tag-de","tag-deutschland","tag-dresden","tag-germany","tag-kochbuch","tag-nachlass","tag-sachsen","tag-universitaet","tag-ursula-winnington"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116437671598768828","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=959983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/959983\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/959984"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=959983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=959983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=959983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}