Niedersachsen & Bremen
\n Mehr M\u00e4ngel bei Lebensmittelkontrollen festgestellt<\/p>\n
\t\t\t\t 05.04.2025, 05:03 Uhr<\/p>\n
Nicht immer geht von den Beanstandungen eine Gesundheitsgefahr aus. Die Beh\u00f6rden k\u00f6nnen mit verschiedenen Ma\u00dfnahmen reagieren.<\/strong><\/p>\n Hannover\/Bremen (dpa\/lni) – Bei Lebensmittelkontrollen wurden in den vergangenen Jahren in mehr nieders\u00e4chsischen Betrieben M\u00e4ngel festgestellt. Die Zahl stieg um gut 13 Prozent von 22.432 Betrieben 2022 auf zuletzt 25.238 in 2024, wie das nieders\u00e4chsische Landwirtschaftsministerium mitteilte. Die Zahl der Kontrollen stieg um gleichen Zeitraum um rund 7 Prozent. Auch in Bremen gab es bei mehr Betrieben Beanstandungen.\u00a0<\/p>\n Insgesamt wurden 2024 bei 33.941 Kontrollen Verst\u00f6\u00dfe festgestellt, gegen\u00fcber 29.158 in 2022. In knapp der H\u00e4lfte der F\u00e4lle wurden Hygienem\u00e4ngel beanstandet. In anderen F\u00e4llen wurden unter anderem Kennzeichnungen beanstandet. Die festgestellten M\u00e4ngel sind den Angaben zufolge nicht zwangsl\u00e4ufig gesundheitsgef\u00e4hrdend. Das Ministerium sieht in den Daten im mehrj\u00e4hrigen Vergleich „kaum Ver\u00e4nderungen“.<\/p>\n Je nach Ausma\u00df der Beanstandungen k\u00f6nnen derartige Funde unter anderem zu neuen Hygieneauflagen, Verkaufsverboten oder Betriebsschlie\u00dfungen f\u00fchren, wie das Bremer Gesundheitsressort mitteilte. Zudem kommt es zu weiteren und gegebenenfalls h\u00e4ufigeren Kontrollen. Auch Bu\u00dfgelder k\u00f6nnen verh\u00e4ngt werden.<\/p>\n H\u00e4ufige Reinigungsm\u00e4ngel<\/p>\n Im kleinsten Bundesland Bremen ist die Zahl der Betriebe, in denen M\u00e4ngel entdeckt wurden, von 584 in 2022 auf 819 in 2024 gestiegen, wie das Gesundheitsressort mitteilte. Die Gesamtzahl der Beanstandungen stieg in dem Zeitraum von 3.577 auf 4.480. Die Zahl der Kontrollen lag dabei in den vergangenen Jahren jeweils in einem \u00e4hnlichen Bereich; 2024 waren es 4.202.\u00a0<\/p>\n Am h\u00e4ufigsten wurden den Angaben nach Reinigungsm\u00e4ngel festgestellt. Weitere Beanstandungen gab es etwa bei der Dokumentation von Wareneingangskontrollen oder durch fehlende Kennzeichnungen.<\/p>\n Die Zunahme der F\u00e4lle k\u00f6nnte nach Ansicht des Gesundheitsressorts unter anderem mit nicht ausreichend informierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern zusammenh\u00e4ngen. Das Ressort verweist dazu auch auf den Fachkr\u00e4ftemangel und den hohen Wechsel in den Belegschaften.<\/p>\n Unterschiedlich viele Kontrollen<\/p>\n In Niedersachsen gab es mit Stand 2023 rund 360 Stellen f\u00fcr Kontrolleure und Kontrolleurinnen, die f\u00fcr knapp 120.000 Betriebe zust\u00e4ndig waren. Neben Lebensmittelbetrieben werden etwa auch Betriebe f\u00fcr kosmetische Mittel oder Tabak kontrolliert. In Bremen waren im vergangenen Jahr 20 Kontrolleure und Kontrolleurinnen im Einsatz, 2022 noch 18. Sie sind f\u00fcr 7.200 Betriebe zust\u00e4ndig. Die H\u00e4ufigkeit der Kontrollen unterscheidet sich je nach Betrieb und liegt etwa in Bremen zwischen einer Woche und drei Jahren.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Niedersachsen & Bremen Mehr M\u00e4ngel bei Lebensmittelkontrollen festgestellt 05.04.2025, 05:03 Uhr Nicht immer geht von den Beanstandungen eine…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9663,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1824],"tags":[2420,3364,29,30,7475,7474,7473,1411],"class_list":{"0":"post-9662","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-bremen","8":"tag-bremen","9":"tag-de","10":"tag-deutschland","11":"tag-germany","12":"tag-lebensmittelkontrollen","13":"tag-maengel","14":"tag-mehr","15":"tag-niedersachsen"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114284349538727806","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9662\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}