Pr\u00fcfstand<\/a> gestellt. Etwa dass Soja-Konsum der Schilddr\u00fcse schade, bei Brustkrebs nicht zu empfehlen sei oder bei M\u00e4nnern zu einer \u00abVerweiblichung\u00bb f\u00fchre. Was ist da dran?<\/p>\nDie in Sojabohnen enthaltenen Isoflavone sind sekund\u00e4re Pflanzenstoffe, die in ihrer Struktur dem Hormon \u00d6strogen \u00e4hneln \u2013 und genau das verunsichert viele Menschen. \u00abDie meisten Sorgen sind bei einem \u00fcblichen Verzehr von Soja-Produkten oft unbegr\u00fcndet\u00bb, sagt Stella Glogowski von der Verbraucherzentrale Hessen.<\/p>\n
Ist Soja bei Brustkrebs bedenklich?<\/p>\n
F\u00fcr die Fachgruppenleiterin Lebensmittel und Ern\u00e4hrung ist der Verzehr \u00fcblicher Mengen Sojalebensmittel nach aktuellem wissenschaftlichem Kenntnisstand auch bei Brustkrebs unbedenklich. Sie rechnet vor:\u00a0<\/p>\n
Ein bis zwei Portionen t\u00e4glich \u2013 eine Portion entspricht etwa 100 g Tofu oder 250 ml Sojadrink \u2013 gelten auch w\u00e4hrend einer antihormonellen Therapie als sicher. Fachgesellschaften sehen keine Hinweise darauf, dass moderater Sojakonsum das Risiko f\u00fcr ein Wiederauftreten erh\u00f6ht, so die Verbrauchersch\u00fctzerin.<\/p>\n
Schadet Sojakonsum der Schilddr\u00fcse?\u00a0<\/p>\n
Da kommt es auf das Ma\u00df an: Bei ausreichender Jodversorgung erwarten die Verbrauchersch\u00fctzer durch normalen Sojakonsum keine relevanten negativen Auswirkungen auf die Schilddr\u00fcse.\u00a0<\/p>\n
Anders kann es jedoch bei Jodmangel oder bestehenden Schilddr\u00fcsenerkrankungen aussehen: Isoflavone aus Sojalebensmitteln und insbesondere hohe Mengen aus isolierten, hochdosierten Nahrungserg\u00e4nzungsmitteln k\u00f6nnten hier nachteilige Effekte haben. \u00abIn solchen F\u00e4llen empfiehlt sich eine \u00e4rztliche Begleitung\u00bb, r\u00e4t Stella Glogowski.<\/p>\n
Bei hochdosierten Isoflavon-Supplementen ist f\u00fcr sie Vorsicht geboten. Denn die gesundheitliche Unbedenklichkeit solcher Supplemente, insbesondere f\u00fcr Menschen mit hormonabh\u00e4ngigen Krebserkrankungen oder Erkrankungen der Schilddr\u00fcse, sei nicht ausreichend belegt.\u00a0<\/p>\n
Stella Glogowskis Rat: Wer an \u00f6strogenabh\u00e4ngigem Brust- oder Geb\u00e4rmutterkrebs erkrankt ist oder war, sollte Nahrungserg\u00e4nzungsmittel mit isolierten Isoflavonen nicht einnehmen.<\/p>\n
Verursacht Soja f\u00fcr \u00abVerweiblichung\u00bb bei M\u00e4nnern?<\/p>\n
Die Sorge, Soja k\u00f6nne den Testosteronspiegel senken oder eine \u00abVerweiblichung\u00bb bei M\u00e4nnern verursachen, ist f\u00fcr Glogowski unbegr\u00fcndet. Studien w\u00fcrden keine relevanten hormonellen Effekte bei einem \u00fcblichem Konsum zeigen.\u00a0<\/p>\n
Helfen Sojaprodukte bei Wechseljahresbeschwerden von Frauen?\u00a0<\/p>\n
Da m\u00fcssen die Verbrauchersch\u00fctzer passen. Denn f\u00fcr eine verl\u00e4ssliche Linderung von Wechseljahresbeschwerden wie Hitzewallungen durch Soja-Isoflavone gibt es laut der Verbraucherzentralen bislang keine gesicherten Belege.<\/p>\n
Was gegen Verunsicherung hilft?\u00a0<\/p>\n
\u00abVielfalt\u00bb, sind sich die Verbraucherzentralen einig. Soja und Sojaprodukte wie Tofu, Tempeh oder Sojadrink k\u00f6nnen in \u00fcblichen Mengen Bestandteil einer ausgewogenen und abwechslungsreichen Ern\u00e4hrung sein. Denn sie lieferten hochwertiges Protein, Ballaststoffe sowie Vitamine und Mineralstoffe. Entscheidend sei \u2013 wie so oft \u2013 das Ma\u00df: \u00abWer sich vielseitig ern\u00e4hrt und auf eine gute Jodversorgung achtet, muss Soja nicht meiden\u00bb, so Glogowski.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Frankfurt\/Main (dpa\/tmn) – Ob als Kr\u00e4uter-Tofu-W\u00fcrfel auf Gem\u00fcse-Spie\u00dfen, seidige Einlage in der Misosuppe oder als Soja-Schnetzel im Veggie-D\u00f6ner…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":966663,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[1829],"tags":[2632,29,5763,4974,28517,2050,2051,30,141,2052,209983,4611,624,5629,87643,21009],"class_list":["post-966662","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-frankfurt-am-main","tag-brcmj","tag-deutschland","tag-ernaehrung","tag-essen-und-trinken","tag-faktencheck","tag-frankfurt","tag-frankfurt-am-main","tag-germany","tag-gesundheit","tag-hessen","tag-isoflavone","tag-nahrungsergaenzungsmittel","tag-ratgeber","tag-soja","tag-sojaprodukte","tag-tmn0001"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966662","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=966662"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966662\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/966663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966662"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=966662"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=966662"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}