{"id":966750,"date":"2026-04-23T09:45:24","date_gmt":"2026-04-23T09:45:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/966750\/"},"modified":"2026-04-23T09:45:24","modified_gmt":"2026-04-23T09:45:24","slug":"usa-deutsches-sauerkraut-boomt-dank-trumps-gesundheitsminister","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/966750\/","title":{"rendered":"USA: Deutsches Sauerkraut boomt\u00a0\u2013 dank Trumps Gesundheitsminister"},"content":{"rendered":"

Winken dem gr\u00f6\u00dften deutschen<\/a> Sauerkraut-Hersteller Hengstenberg goldene Zeiten? Die Vermutung liegt zumindest nahe, denn wie der \u201eSpiegel\u201c berichtet, \u00fcberlegt das Unternehmen aus Esslingen (Baden-W\u00fcrttemberg<\/a>), die eigene Produktion wegen gesteigerter Nachfrage aus den USA<\/a> hochzufahren. Der Grund: Trumps<\/a> Gesundheitsminister Robert F. Kennedy Jr. schw\u00e4rmt bei jeder Gelegenheit von dem deutschen Klassiker\u00a0\u2013 und isst Sauerkraut sogar schon zum Fr\u00fchst\u00fcck. <\/p>\n

Hauptstadt Inside von J\u00f6rg Quoos, Chefredakteur der FUNKE Zentralredaktion<\/p>\n

Hinter den Kulissen der Politik – meinungsstark, exklusiv, relevant.<\/p>\n

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Wie weit Kennedys Liebe f\u00fcr Sauerkraut reicht, verriet seine Frau Cheryl Hines in dem Podcast der Politikberaterin Katie Miller. Demnach brate sich ihr Mann jeden Morgen um 6.30 Uhr ein Steak und esse dazu Sauerkraut. Wenn beide in ein Restaurant gehen, bittet Kennedy seine Frau sogar, in der Handtasche immer Sauerkraut dabei zu haben. <\/p>\n

\"Vice<\/p>\n

US-Gesundheitsminister Robert F. Kennedy jr. schw\u00f6rt auf Carnivore-Di\u00e4t<\/p>\n

Kennedy schw\u00f6rt auf eine fleischbasierte Ern\u00e4hrung in Kombination mit fermentierten Lebensmitteln wie Kimchi und Sauerkraut. Die sogenannte Carnivore-Di\u00e4t schlie\u00dft pflanzliche Lebensmittel fast komplett aus, stattdessen stehen tierische Eiwei\u00dfe, Milch und Eier auf dem Speiseplan. \u201eIch esse ausschlie\u00dflich Fleisch und fermentierte Lebensmittel\u201c, sagte der Neffe des einstigen US-Pr\u00e4sidenten John F. Kennedy Anfang des Jahres in einem Interview mit \u201eUSA Today\u201c. Fermentierte Lebensmittel haben den Ruf, die Darmgesundheit zu unterst\u00fctzen, besitzen aber durch den G\u00e4rprozess deutlich weniger N\u00e4hrstoffe als unverarbeitetes Gem\u00fcse.<\/p>\n

Die Tatsache, dass der 72-J\u00e4hrige bei jeder Gelegenheit Sauerkraut anpreist, hat nun Auswirkungen auf das in Esslingen angesiedelte Unternehmen Hengstenberg. \u201eSeit einigen Wochen haben wir mehrere Anfragen pro Woche aus den USA\u201c, sagte der Hengstenberg-CEO Aymeric de La Fouchardi\u00e8re gegen\u00fcber dem \u201eSpiegel\u201c. So h\u00e4tte zuletzt unter anderem eine gro\u00dfe amerikanische Kreuzfahrtschiff-Linie angefragt, ob die Firma Sauerkraut liefern k\u00f6nne.<\/p>\n

Sauerkraut-Hersteller Hengstenberg denkt dar\u00fcber nach, die Produktion hochzufahren<\/p>\n

\u201eWir \u00fcberlegen ernsthaft, unsere Produktion hochzufahren, um von dem Trend zu profitieren\u201c, sagte der Hengstenberg-Chef gegen\u00fcber dem Magazin. Einziger Haken: Sauerkraut wird zwischen August und Oktober geerntet, bevor es g\u00e4ren muss. Die Extra-Charge k\u00e4me also fr\u00fchestens Ende des Jahres auf den Markt bzw. in den USA an. Die gesteigerte Frage aus \u00dcbersee f\u00fchrt sogar dazu, dass Hengstenberg sein komplettes Branding \u00fcberdenkt, um j\u00fcngere Zielgruppen anzusprechen\u00a0\u2013 und vom Trend zu profitieren. So soll unter anderem die Verpackung in den USA ge\u00e4ndert werden und k\u00fcnftig weniger traditionell bayerisch daherkommen. Auf die Unterst\u00fctzung des US-Gesundheitsministers in Form von kostenloser Werbung kann sich das deutsche Unternehmen wohl verlassen.<\/p>\n

\"Robert<\/p>\n

\u00c4hnlich wie die Produzenten von Rindertalg: Seitdem Kennedy Jr. mehrmals von dem Rinderfett geschw\u00e4rmt hat und unter anderem ein Video teilte, in dem er einen Truthahn in dem tierischen Naturprodukt frittiert, boomt die Nachfrage nach Rindertalg in US-Superm\u00e4rkten. <\/p>\n

In der Vergangenheit hatte Kennedy Jr. immer wieder f\u00fcr Kontroversen gesorgt, weil er die Sinnhaftigkeit von Impfungen in Zweifel zog. Unter anderem stellte er einen \u2013 von Forschern widerlegten \u2013 Zusammenhang zwischen Impfungen und Autismus her und riet lange von Spritzen gegen Masern ab. Als die Zahl der Neuinfektionen auf den h\u00f6chsten Stand seit Jahrzehnten schnellte, bezeichnete er Impfungen dann doch als effektivstes Mittel zur Eind\u00e4mmung der Epidemie. Erst vor wenigen Tagen schaffte das US-Verteidigungsministerium die verpflichtende Grippeschutzimpfung f\u00fcr Soldaten ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Winken dem gr\u00f6\u00dften deutschen Sauerkraut-Hersteller Hengstenberg goldene Zeiten? Die Vermutung liegt zumindest nahe, denn wie der \u201eSpiegel\u201c berichtet,…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":966751,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3977],"tags":[331,332,13,14,15,12,4017,4018,4016,64,4019,4020],"class_list":{"0":"post-966750","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-usa","8":"tag-aktuelle-nachrichten","9":"tag-aktuelle-news","10":"tag-headlines","11":"tag-nachrichten","12":"tag-news","13":"tag-schlagzeilen","14":"tag-united-states","15":"tag-united-states-of-america","16":"tag-us","17":"tag-usa","18":"tag-vereinigte-staaten","19":"tag-vereinigte-staaten-von-amerika"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116453384469473214","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966750","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=966750"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/966750\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/966751"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=966750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=966750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=966750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}