Das Lamm kommt erst Mitte der Woche, die Mazze ist schon l\u00e4ngst da, der K\u00fchlschrank muss noch vorbereitet werden \u2013 Tamara, die bei \u00bbLampari\u00ab arbeitet, hat noch so einiges zu tun, bis Pessach beginnt. Aber jetzt muss die 59-J\u00e4hrige erst einmal die Eink\u00e4ufe der Kundin aus dem Regal auf den Tresen stellen. Mazze m\u00f6chte sie, ein Kilo oder lieber gleich zweieinhalb? Die Dame \u00fcberlegt kurz: ein Kilo. Aber Wein braucht sie noch; ob der \u00bbkoscher le Pessach\u00ab ist? Ja, da oben, Tamara greift ins Regal.<\/p>\n
Die Bestellungen, die im Familienunternehmen Lampari nun so kurz vor den Feiertagen gekauft werden, hat ihr Sohn bereits im Dezember geordert. Deswegen haben die Kundinnen und Kunden in dem Charlottenburger Gesch\u00e4ft nun auch eine gro\u00dfe Auswahl an Unges\u00e4uertem.<\/p>\n
\nSuppennudeln, Puddingpulver \u2013 seit Monaten bereiten sich L\u00e4den auf Pessach vor.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Cerealien mit Vanillegeschmack, Schokoladentafeln aus Jerusalem, Mazze mit Schokolade \u00fcberzogen, Puddingpulver mit Schokolade, Vollkornmazzen, Mazzen mit Zwiebeln und Eiern und \u2013 das ist neu \u2013 dreifarbige Spirelli, alles koscher f\u00fcr Pessach versteht sich. Einige Container sind noch unterwegs nach Berlin, aber die kommen p\u00fcnktlich an, sagt Tamara, die nach langen Jahren in der Modebranche seit etwa vier Jahren bei Lampari arbeitet. <\/p>\n
Offene Lieferungen <\/p>\n
Trotz einiger offener Lieferungen freut sie sich auf die Feiertage. \u00bbAch, Pessach, wissen Sie, das ist eine ganz besondere Atmosph\u00e4re\u00ab, schw\u00e4rmt sie. Die ganze Familie komme zusammen, es ist immer sehr feierlich. Vergessen ist dann bei allen der Stress des Bestellens, des Einkaufens \u2013 vergessen sind auch die Kosten, die selbst vor dem Pessacheinkauf nicht haltmachen.<\/p>\n
Ein halbes Kilo Ei-Mazze f\u00fcr sieben Euro oder 7,50 Euro, Schmura Mazze ist teurer, selbst online kosten 450 Gramm Mazze fast sechs Euro. Fleisch und K\u00e4se sind noch einmal ein ganz anderes Preissegment. Hinzu kommen Cro\u00fbtons, frisches Gem\u00fcse, Wein. Keine Frage: Pessach geht ins Geld.<\/p>\n
Vier gro\u00dfe Plastiktragetaschen hat die Kundin im \u00bbKosher Daily Markt\u00ab bis oben hineingepackt: Mazzot, s\u00fc\u00dfer Aufstrich, Fleisch, Cracker \u2013 fast der gesamte Einkauf zu Pessach f\u00fcr weit \u00fcber 250 Euro. Nur noch ein Produkt fehle ihr, dann habe sie alles. Eine andere Kundin hat drei Packungen Kneidl-Mix gekauft, aber sie steht noch so ziemlich am Anfang der Besorgungen.<\/p>\n
Andrey vom Kosher Daily Markt hat unterdessen gut zu tun an der Kasse, denn die Schlange ist lang in seinem kleinen Laden. Sorgsam, aber z\u00fcgig scannt er alle Eink\u00e4ufe ein. Bei Doppelt- oder Dreifachk\u00e4ufen piepst es mehrere Male kurz hintereinander.<\/p>\n
Zwischendurch ein kurzes Gespr\u00e4ch auf Russisch, Hebr\u00e4isch <\/p>\n
Es geht schnell. Zwischendurch ein kurzes Gespr\u00e4ch auf Russisch, Hebr\u00e4isch \u2013 alles gefunden? Vor sechs Monaten hat der Besitzer des Kosher Daily Marktes die Bestellungen aufgegeben. Das Regal mit koscheren Lebensmitteln f\u00fcr Pessach ist gef\u00fcllt. Sollte sich ein Produkt schneller verkaufen, kann direkt nachgef\u00fcllt werden.<\/p>\n
Am Ende eines Regals, in der N\u00e4he der Kasse und wieder daneben stapeln sich die Mazzepackungen \u2013 in Dunkelblau, Hellblau, gro\u00dfe orange Packungen aus den Niederlanden versprechen \u00bbNiks is zo lekker!\u00ab. Kartons mit Bamba stehen an der anderen Ecke \u2013 f\u00fcr alle, die Kitniot essen d\u00fcrfen, sind die glutenfreien Snacks gedacht, so steht es auf der Verpackung. Ende der Woche kommt die Schmura Mazze. 2020 er\u00f6ffnete der Kosher Daily Markt in der N\u00e4he des Adenauerplatzes. Angeschlossen an den kleinen Supermarkt ist ein Caf\u00e9, in dem am fr\u00fchen Montagmittag viele Menschen \u00fcber Kaffee und Geb\u00e4ck sitzen, bei manchen stehen bereits kleine T\u00fcten mit Mazze am Tisch.<\/p>\n
\n300 Gramm Ei-Mazze f\u00fcr sieben Euro, online ist es noch teurer.<\/p>\n<\/blockquote>\n
Auch neun Kilometer weiter nord\u00f6stlich stehen Mazzepackungen auf dem Tisch. Eine Kundin nimmt sie von der Kasse und legt sie nacheinander in ihren Einkaufskorb, w\u00e4hrend Jonathan Dashevsky von \u00bbKosher Life\u00ab in Richtung der K\u00fchlregale geht. Was essen Sie denn gern zu Pessach zum Fr\u00fchst\u00fcck? Er \u00fcberlegt: vielleicht K\u00e4se, Frischk\u00e4se, alles hier. Und er zeigt auf die vielen Sorten.<\/p>\n
\u00bbPessach, das ist ein Geburtstag f\u00fcr das j\u00fcdische Volk\u00ab, sagt Dashevsky. \u00dcber etwaige gestiegene Preise will er eigentlich nicht reden. Zu Rosch Haschana gebe es einen Eintrag f\u00fcr das bevorstehende Jahr, und darin seien Dinge wie zum Beispiel Preise mit eingefasst.<\/p>\n
Im Mittelpunkt stehe das Fest, das er mit seiner Familie feiert. Bis es so weit ist, werden sicherlich noch viele Mazzepackungen \u00fcber den Scanner im Kosher Life gezogen werden. Die Nachfrage ist so gro\u00df, dass der Laden wohl auch am Sonntag ge\u00f6ffnet haben wird.<\/p>\n
Und wenn dann Wein, Saft, Mazze, Aufstriche, Obst, Gem\u00fcse, K\u00e4se in der gro\u00dfen Einkaufstasche verstaut sind, wenn der Bon in der Tasche landet und der Korb weggeschoben wird, dann w\u00fcnschen die Verk\u00e4ufer den Kunden einfach nur noch eines, n\u00e4mlich \u00bbChag Sameach!\u00ab.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Das Lamm kommt erst Mitte der Woche, die Mazze ist schon l\u00e4ngst da, der K\u00fchlschrank muss noch vorbereitet…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9839,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1825],"tags":[573,296,574,29,30,411,570,576,572,80,14,16,575,571],"class_list":{"0":"post-9838","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-berlin","8":"tag-berichte","9":"tag-berlin","10":"tag-blogs","11":"tag-deutschland","12":"tag-germany","13":"tag-israel","14":"tag-juedische-allgemeine","15":"tag-juedisches-leben","16":"tag-kommentare","17":"tag-kultur","18":"tag-nachrichten","19":"tag-politik","20":"tag-religion","21":"tag-wochenzeitung"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114289827129516175","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9838","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9838"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9838\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9838"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}