{"id":98946,"date":"2025-05-10T07:03:10","date_gmt":"2025-05-10T07:03:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/98946\/"},"modified":"2025-05-10T07:03:10","modified_gmt":"2025-05-10T07:03:10","slug":"online-ranking-diese-weisswurst-aus-muenchen-ist-die-beste-der-welt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/98946\/","title":{"rendered":"Online-Ranking: Diese Wei\u00dfwurst aus M\u00fcnchen ist die beste der Welt"},"content":{"rendered":"

M\u00fcnchen<\/strong> – Dass es in M\u00fcnchen ausgezeichnete Wei\u00dfw\u00fcrste gibt, ist eigentlich jedem, der hier lebt, klar. In der Landeshauptstadt sind sie mehr als nur W\u00fcrste \u2013 sie sind Kulturgut. Gute W\u00fcrstl mit Brezn und Senf bekommt man hier an fast jeder Ecke.<\/p>\n

Online-Plattform k\u00fcrt die besten W\u00fcrste der Welt: M\u00fcnchner Metzgerei dabei<\/p>\n

Die Online-Plattform „Taste Atlas“, die immer wieder internationale Restaurants und Spezialit\u00e4ten bewertet, hat eine Rangliste der besten Wurstprodukte erstellt. Eine M\u00fcnchner Wei\u00dfwurst hat es in die Top 3 der ganzen Welt geschafft.<\/p>\n

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Unter den ausgiebig getesteten Wurstprodukten von 112 internationalen Produzenten landen die Wei\u00dfw\u00fcrste der Metzgerei Ga\u00dfner auf dem dritten Platz der Hitliste. „Taste Atlas“ verwendet eine Kombination aus Nutzerbewertungen und Expertenwissen.<\/p>\n

„Wei\u00dfw\u00fcrste der Metzgerei Ga\u00dfner repr\u00e4sentieren den H\u00f6hepunkt bayerischer Metzgertradition und geh\u00f6ren zu den bekanntesten kulinarischen Spezialit\u00e4ten M\u00fcnchens“, schreibt „Taste Atlas“ auf seiner Internetseite.<\/p>\n

Metzgerei Ga\u00dfner aus M\u00fcnchen auf Platz 3:\u00a0 „So eine Auszeichnung mehr wert als Geld“<\/p>\n

Die Ga\u00dfner-W\u00fcrste h\u00e4tten einen „milden“ und „erfrischenden“ Geschmack und eine „weiche, fast cremige Konsistenz“. Mit \u00fcber 85 Jahren Familientradition und einem „tiefen Engagement f\u00fcr handwerkliches K\u00f6nnen“ garantiere die Metzgerei Ga\u00dfner „ein authentisches Genusserlebnis echter M\u00fcnchner Wei\u00dfwurst“.<\/p>\n

Metzgermeister Andreas Ga\u00dfner wusste noch nichts von seinem Gl\u00fcck. Den Wettbewerb des Online-Portals kannte er bisher nicht. Im Telefonat mit der AZ freut er sich trotzdem au\u00dferordentlich \u00fcber die Ehre. „F\u00fcr mich als Metzger ist so eine Auszeichnung mehr wert als Geld“, sagt er.<\/p>\n

Geschlagen geben musste sich die Ga\u00dfner-Wei\u00dfwurst nur einer Mortadella der italienischen Metzgerei „Salumificio Palmieri“ aus San Prospero und der Chorizo de Le\u00f3n der Firma „Embutidos Entrepe\u00f1as“ aus Geras, Spanien.<\/p>\n

Auch Wiener W\u00fcrstchen sind weltklasse<\/p>\n

Doppelte Freude f\u00fcr die Metzgerei Ga\u00dfner: Auch ihre Wiener W\u00fcrstchen landen in den Top 20 der Rangliste. Andreas Ga\u00dfner, der in den 90er-Jahren die Gesch\u00e4ftsf\u00fchrung des Familienunternehmens \u00fcbernommen hat, ist davon \u00fcberzeugt, dass die Frische seiner Rohstoffe der entscheidende Faktor ist.<\/p>\n

\"Metzgermeister<\/p>\n

Metzgermeister Andreas Ga\u00dfner freut sich \u00fcber die Ehre.
\n \u00a9 Martha Schl\u00fcter<\/p>\n

Metzgermeister Andreas Ga\u00dfner freut sich \u00fcber die Ehre.<\/p>\n

von Martha Schl\u00fcter <\/p>\n

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„Wir kaufen frisch vom Schlachthof ein“, sagt er. Dort werden zwar keine Schweine mehr geschlachtet, trotzdem komme das Fleisch aus der nahen Region. „Die ganze Wertsch\u00f6pfungskette muss hochkar\u00e4tig sein“, erkl\u00e4rt der Metzger.<\/p>\n

Wo es wirklich die besten Wei\u00dfw\u00fcrste gibt, da wird es unterschiedliche Meinungen geben. Unter den insgesamt 112 getesteten Produkten war die Metzgerei Ga\u00dfner der einzige M\u00fcnchner Produzent. Dass die Ga\u00dfners f\u00fcr den Test ausgew\u00e4hlt wurden, spricht aber f\u00fcr eine gewisse Bekanntheit \u2013 auch auf internationaler Ebene.<\/p>\n

Viele Touristen sind Fans der Ga\u00dfner-Wei\u00dfwurst<\/p>\n

Das merkt Andreas Ga\u00dfner auch im Alltagsgesch\u00e4ft. Im Marktst\u00fcberl in der Ludwigvorstadt seien auch immer wieder viele Touristen. „Ich habe auch schon G\u00e4ste aus Japan begr\u00fc\u00dfen d\u00fcrfen“, sagt Ga\u00dfner. In einem japanischen Reisemagazin sei einmal ein Bericht \u00fcber seine Metzgerei erschienen.<\/p>\n

Die Pr\u00e4mierung sei eine gro\u00dfe Anerkennung f\u00fcr das, wof\u00fcr er und seine Mitarbeiter jeden Tag aufstehen und ihre Arbeit reinstecken, sagt Ga\u00dfner. Und ein Zeichen, dass es sich lohnt, alles zu geben f\u00fcr „Top-Qualit\u00e4t, Top-Frische und Top-Ware“.<\/p>\n

Das habe sich schon sein Opa in den 30er-Jahren auf die Fahne geschrieben und das gebe Andreas Ga\u00dfner auch so an seinen Sohn weiter, der seit drei Jahren im Unternehmen mitarbeitet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"M\u00fcnchen – Dass es in M\u00fcnchen ausgezeichnete Wei\u00dfw\u00fcrste gibt, ist eigentlich jedem, der hier lebt, klar. In der…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":98947,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1827],"tags":[772,8986,29,3688,26094,30,1268,33375,12286,254,39819,6928,39818],"class_list":{"0":"post-98946","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-muenchen","8":"tag-bayern","9":"tag-bestenliste","10":"tag-deutschland","11":"tag-essen","12":"tag-food","13":"tag-germany","14":"tag-muenchen","15":"tag-rangliste","16":"tag-ranking","17":"tag-test","18":"tag-weisswurst","19":"tag-wiesn","20":"tag-wurst"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/114482263262676747","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}