\n\u201eDie hier gehen noch in den Verkauf, einige werden bereits verf\u00fcttert.\u201c Landwirt Uwe Schuirmann zeigt auf einen riesigen Berg Kartoffeln der Sorte Belana. Wir stehen in einer Kammer des Lagers der Arbeiterkolonie Gut Dauelsberg in Delmenhorst<\/a>. Fr\u00fcher war auf dem Areal ein landwirtschaftlicher Betrieb beheimatet. Inzwischen ist es ein Multifunktions-Areal \u2013 u.a. mit landwirtschaftlicher Nutzung.\n<\/p>\n
Die Lagerkammern sind je zu einem Drittel gef\u00fcllt \u2013 \u201ezehn Tonnen Belana und 20 Tonnen Simonetta-Kartoffeln\u201c, erkl\u00e4rt Schuirmann. Dass er die 30 Tonnen bis zur n\u00e4chsten Kartoffelernte Anfang Juli noch alle loswird, glaubt er nicht. Drei Mal je f\u00fcnf Tonnen Kartoffeln hat das Gut Dauelsberg bereits an die emsl\u00e4ndische Tafel gespendet \u2013 eventuell folgt noch eine vierte Spende. Schuirmann rechnet damit, etwa 15 Tonnen Kartoffeln bis zur n\u00e4chsten Ernte \u00fcbrig zu behalten.<\/p>\n
Zahl der Betriebe bleibt stabil<\/p>\n
Die Zahl der landwirtschaftlichen Betriebe in Niedersachsen, die Kartoffeln anbauen, ist in den vergangenen Jahren nach Angaben der Landwirtschaftskammer Niedersachsen stabil bei etwa 4000 geblieben.\n<\/p>\n
Im vergangenen Jahr wurden in Niedersachsen dem statistischen Landesamt zufolge 139.900 Hektar Fl\u00e4che f\u00fcr den Kartoffelanbau genutzt. 2024 waren es demzufolge 133.800 Hektar. 2025 wurden in Niedersachsen insgesamt 6.608.300 Tonnen Kartoffeln geerntet. 2024 waren es 6.124.100 Tonnen.\n<\/p>\n
Bundesweit wurden im vergangenen Jahr nach Angaben des statistischen Bundesamts auf 301.800 Hektar Fl\u00e4che Kartoffeln angebaut (2024: 282.200 Hektar). Der Gesamtertrag in Tonnen lag 2025 demnach bei 13.870.700 Tonnen (2024: 12.703.300).\n<\/p>\n
Wie viele Landwirte hat auch Schuirmann mit den Folgen der Rekordernte im Jahr 2025 zu k\u00e4mpfen. Auf Paletten vor den Lagerkammern stapeln sich abgepackte Kartoffeln f\u00fcr den Verkauf. Einige Kartoffeln, vor allem der Sorte Belana, werden laut Schuirmann bereits verf\u00fcttert \u2013 etwa, wenn sie Besch\u00e4digungen aufweisen. Die Sorte Simonetta halte sich etwas l\u00e4nger und werde auch noch soweit m\u00f6glich abverkauft, erkl\u00e4rt der Landwirt.<\/p>\n
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Uwe Schuirmann mit abgepackten Kartoffeln, die bereit f\u00fcr den Verkauf sind. Bild: Sabrina Wendt<\/p>\n
Doch weshalb haben so viele Landwirte einen \u00dcberschuss an Kartoffeln \u2013 und welche Folgen hat das? In Niedersachsen ist die Anbaufl\u00e4che f\u00fcr Kartoffeln in den vergangenen f\u00fcnf Jahren gewachsen \u2013 und zwar um 14 Prozent, teilte die Landwirtschaftskammer Niedersachsen (LWKN) auf Nachfrage mit. Dar\u00fcber hinaus gab es regional \u00fcberdurchschnittlich hohe Ertr\u00e4ge. Auch Kartoffelimporte spielten eine Rolle. Schuirmann erg\u00e4nzt: \u201eDas Wetter war 2025 f\u00fcr die Kartoffelernte sehr gut, das hat auch nochmal f\u00fcr einen starken Ertragszuwachs gesorgt.\u201c Die Folge war eine regelrechte Kartoffelschwemme \u2013 einhergehend mit einem starken Preisverfall. <\/p>\n
<\/p>\n GARTENZEIT<\/p>\n Spargel im eigenen Garten ernten<\/p>\n <\/a><\/p>\n Lagen die Erzeugerpreise je 100 Kilogramm, also je Dezitonne, Speisekartoffeln 2023\/2024 noch bei bis zu mehr als 55 Euro \u2013 waren es im April 2026 laut LWK Niedersachsen nur noch 11,50 Euro. Insbesondere f\u00fcr Betriebe mit einem hohen Spezialisierungsgrad im Kartoffelanbau k\u00f6nnen die wirtschaftlichen Folgen gravierend sein. Aber auch die Betriebe, die neu in diesen Bereich eingestiegen sind und entsprechend hohe Produktionskosten hatten, k\u00f6nnen unter den geringen Vermarktungsm\u00f6glichkeiten leiden, teilte die LWKN weiter mit. Ein weiteres Problem sei die schwindende Qualit\u00e4t bei zunehmender Lagerungsdauer \u2013 daher sei laut LWKN \u201eeine z\u00fcgige Vermarktung n\u00f6tig\u201c. Da die Auswahl an Kartoffeln auf dem Markt jedoch gro\u00df ist, sei nur einwandfreie Ware auch gefragt.<\/p>\n Neben dem Abverkauf und Spenden nutzen einige Landwirte den \u00dcberschuss f\u00fcr Biogasanlagen. Doch das ist f\u00fcr Schuirmann keine Option. \u201eEs ist ein Lebensmittel, das ist viel zu schade f\u00fcr Biogasanlagen\u201c, sagte er. Andere Landwirte zahlen f\u00fcr die Entsorgung von Kartoffeln sogar drauf. Zudem seien viele Biogasanlagen ausgelastet \u2013 und auch die Verwendung als Tierfutter lohne aufgrund der hohen Transportkosten kaum.<\/p>\n![\"Gr\u00fcner](\"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/gruener-spargel-kann-gut-im-eigenen-garten-angebaut-werden-.webp\")
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