{"id":999356,"date":"2026-05-06T19:19:19","date_gmt":"2026-05-06T19:19:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/999356\/"},"modified":"2026-05-06T19:19:19","modified_gmt":"2026-05-06T19:19:19","slug":"insolvenz-in-bayern-traditionsbetrieb-dr-willi-knoll-bangt-um-zukunft","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/999356\/","title":{"rendered":"Insolvenz in Bayern: Traditionsbetrieb Dr. Willi Knoll bangt um Zukunft"},"content":{"rendered":"

Kartoffelprodukte aus Bayern <\/p>\n

Traditionsbetrieb Dr. Willi Knoll meldet Insolvenz an<\/p>\n

Aktualisiert am 06.05.2026 – 20:28 UhrLesedauer: 2 Min.<\/p>\n

\"Kartoffelp\u00fcree:\"Vergr\u00f6\u00dfern<\/a><\/p>\n

Kartoffelp\u00fcree (Symbolbild): Der Kartoffelprodukte-Hersteller Dr. Willi Knoll ist insolvent. (Quelle: IngaNielsen\/getty-images-bilder)<\/p>\n

Dr. Willi Knoll lieferte seine Kartoffelprodukte bundesweit aus. Nun ist unklar, wie es mit dem Traditionsbetrieb aus Bayern weitergeht.<\/p>\n

Der Kartoffelprodukte-Hersteller Dr. Willi Knoll aus dem bayerischen Krumbach hat Insolvenz<\/a> angemeldet. Das Insolvenzgericht Neu-Ulm hat das Verfahren wegen Zahlungsunf\u00e4higkeit und \u00dcberschuldung er\u00f6ffnet. Das geht aus einer \u00f6ffentlichen Bekanntmachung des Gerichts hervor.<\/p>\n

Im Video | Insolvenz: Wann es passiert und was das bedeutet<\/p>\n

\"VideoPlayer wird geladenQuelle: t-online<\/p>\n

Demnach wurde das Verfahren \u00fcber das Verm\u00f6gen der insolventen Dr. Willi Knoll GmbH & Co. KG am 1. Mai er\u00f6ffnet. Das Unternehmen befindet sich in Eigenverwaltung. Zum Sachwalter wurde der Ulmer Wirtschaftspr\u00fcfer Arndt Geiwitz bestellt. Zuerst hatte die „Augsburger Allgemeine“ \u00fcber die Insolvenz berichtet.<\/p>\n

Dr. Willi Knoll ist in Deutschland vor allem f\u00fcr Kartoffelkn\u00f6del, Kartoffelp\u00fcree und weitere Fertigprodukte bekannt. Laut fr\u00fcheren Medienberichten arbeiteten rund 50 Mitarbeiter in der nun insolventen Firma. Nach Informationen der „Augsburger Allgemeinen“ soll das Unternehmen schon l\u00e4nger mit wirtschaftlichen Schwierigkeiten gek\u00e4mpft haben.<\/p>\n

Gl\u00e4ubiger k\u00f6nnen nach der Insolvenz des Traditionsunternehmens ihre Forderungen bis zum 1. Juni beim Sachwalter anmelden. Im Gl\u00e4ubigerausschuss sitzen laut Bekanntmachung unter anderem Allianz<\/a> Trade und die AOK Bayern. Auch eine Mitarbeiterin aus dem Unternehmen geh\u00f6rt dem Gremium an.<\/p>\n

Wirtschaftspr\u00fcfer Geiwitz war bereits an mehreren bekannten Sanierungsf\u00e4llen beteiligt, darunter Schlecker und Galeria Karstadt<\/a> Kaufhof<\/a>. F\u00fcr den 6. Juli hat das Insolvenzgericht eine Gl\u00e4ubigerversammlung angesetzt. Dort soll unter anderem \u00fcber die Fortf\u00fchrung oder Stilllegung des Unternehmens beraten werden.<\/p>\n

Das nun insolvente Unternehmen wurde 1936 gegr\u00fcndet und begann nach eigenen Angaben zun\u00e4chst mit der Konservierung von Obst und Gem\u00fcse. Nach dem Zweiten Weltkrieg<\/a> stieg die Firma in den Markt f\u00fcr verzehrfertige Kartoffelprodukte ein.<\/p>\n

Zu den ersten Produkten geh\u00f6rten rohe Kartoffelkl\u00f6\u00dfe. Sp\u00e4ter kamen unter anderem Kn\u00f6del im Kochbeutel, Kartoffelpuffer<\/a>, Gnocchi und P\u00fcree hinzu. Wie es f\u00fcr den Betrieb und die Besch\u00e4ftigten weitergeht, ist bislang offen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kartoffelprodukte aus Bayern Traditionsbetrieb Dr. Willi Knoll meldet Insolvenz an Aktualisiert am 06.05.2026 – 20:28 UhrLesedauer: 2 Min.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":999357,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[134],"tags":[722,326,215774,772,175,170,169,29,30,1551,21719,215773,215775,669,155419,171,174,47236,49102,173,172,82108],"class_list":{"0":"post-999356","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-unternehmen-maerkte","8":"tag-722","9":"tag-326","10":"tag-arndt-geiwitz","11":"tag-bayern","12":"tag-business","13":"tag-companies","14":"tag-companies-markets","15":"tag-deutschland","16":"tag-germany","17":"tag-insolvenz","18":"tag-insolvenzgericht","19":"tag-kartoffelprodukt","20":"tag-kartoffelpueree","21":"tag-krise","22":"tag-krumbach","23":"tag-markets","24":"tag-maerkte","25":"tag-neu-ulm","26":"tag-traditionsbetrieb","27":"tag-unternehmen","28":"tag-unternehmen-maerkte","29":"tag-zahlungsunfaehigkeit"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@de\/116529251800421242","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999356","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=999356"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/999356\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/999357"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=999356"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=999356"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=999356"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}