Eestist pärit Helimets alustas professionaalset tähelendu Rahvusooperis Estonia. Sealt edasi viis tee Birminghami Kuninglikku Balletti ning järgmised kakskümmend aastat säras ta esitantsijana San Francisco Balletis. Tema repertuaari kuulusid tantsumaailma suurkujude, nagu George Balanchine’i, Frederick Ashtoni, Rudolf Nurejevi, Kenneth MacMillani, William Forsythe’i ja John Neumeieri ikoonilised teosed. Tehnilise täpsuse, emotsionaalse sügavuse ja lummava lavalise sarmiga tuntust kogunud Helimets on elustanud unustamatuid rolle, sealhulgas Siegfriedi «Luikede järves», Romeo «Romeos ja Julias» ning Albrechti «Giselle’is», mille eest pälvis ka maineka Isadora Duncani tantsuauhinna.