Raplamaa Toidutee on kaardil südame kujuga. Sellele on lihtne selgitus – teekond on otsast ääreni täis kõike seda, mis valminud suure armastusega ja otse südamest!
Ööbiku Gastronoomiatalus valmistab Ants Uustalu hõrgu õhtusöögi kohalike põllumeeste saadustest ja hooajalistest metsaandidest. Erilise elamuse saad aga Antsuga kooskokkamise töötoas, kus valmib tipptasemel õhtusöök. SOO Restoranis (Michelin soovitab 2025, Falstaff Eesti Top 10), kohtuvad moodne kokakunst ja kulinaarsed mõjutused laiast maailmast hoolikalt valitud kvaliteetseima toorainega.
Rapla südames ootab sind Bakelin Pagaristuudio linna parima kohvi, värskelt küpsetatud saiakeste ja käsitööleivaga. Töötubades saad ise valmistada leiba, saiakesi ja makroone. Kui otsid eksootilisi maitseid, ei pea kaugele minema – veidi mööda peatänavat edasi leiad SushiMushi, mis kuulub Raplast alguse saanud sushi-kohvikute ketti.
Kohila kant näitab maailmataset TOHI Distillery džinnivabrikus, kus valmivad auhindadega pärjatud käsitöödžinnid. Töötoas saad end ka ise džinnimeistrina proovile panna ja valmistada džinni täpselt enda maitse järgi. Magusaisuga sea aga sammud Jäämarja käsitööjäätise vabrikusse, kus näed, kuidas värsked puuviljad ja marjad jäätiseks saavad. Killukese Itaaliat ehk pitsad ja antipasti leiad suvehooajal koduse Hütt pitsarestorani kaunilt terrassilt. Soovi korral saad osaleda pitsa valmistamise töötoas või tavolata’l ehk kodusel ja meelelahutuslikul itaalia õhtusöögil pika laua ümber.
Kui sind huvitab toidumaailm rohujuure tasandil, tule uuri, kuidas kasvab tatar Tõrvaaugu mahetalus ja mida põnevat sellest valmistatakse. Sulu külas põika läbi Sillaotsa talu isepoest, mille riiulitelt leiad muu hulgas perenaise suure hoolega küpsetatud juuretisesaiad ja käsitööpasta. Ehe Koduresto pererahvas kutsub sind brunch’ile või õhtusöögile oma hubasesse elutuppa, kus laual ehtne gurmee! Käed saate seltskonnaga jahuseks pasta töötoas, kus on võimalus õppida erinevate pastaroogade valmistamist. Suvel hoia silma peal resto sotsiaalmeedial, et saada osa pitsapäevadest.
Kõik peatused Raplamaa rabaval Toiduteel pakuvad sulle võimalust toiduvalmistamisel erinevates töötubades ka ise käed külge panna või toidu valmimist oma silmaga näha. Võta aeg maha ja tule naudi südamest! Maitsvat avastamist!
