Ligi neli aastat Eestis elanud suursaadik Başak Türkoğlu on selle aja jooksul viinud end hästi kurssi siinse toiduskeenega. „Kui lähen uude riiki, siis ma alguses ei tunne eriti Türgi toidust puudust, vaid püüan avastada kohalikku kööki ja selle saladusi, sest toit ütleb riigi kultuuri ja ajaloo kohta väga palju. Kuid juba paar-kolm aastat hiljem hakkan mõnda asja igatsema, sest siis tuleb ka koduigatsus,“ räägib ta.
