Kuigi prügisorteermise osas lähevad asjad järjest paremaks ja ka kompostihunnikud ei ole maapiirkondades mingi haruldane nähtus, siis tehnoloogia areng võimaldab kaaluda ka teisi alternatiive. Viimastel aastatel on turule jõudnud mitmeid seadmeid, mis võimaldavad biojäätmeid töödelda juba nende tekkekohas ehk koduköögis.
»Kõige suurem osa toidujäätmetest tekib just kodumajapidamistes, aga kui toitu ära visata, ei lähe raisku ainult toit ise. Kaotsi lähevad ka selle kasvatamiseks, tootmiseks, pakendamiseks ja transportimiseks kulunud ressursid ning raha,» rääkis FoodCycler Eesti tootejuht Aet Soonvald.
Probleem ei puuduta ainult Eestit. Eurostati andmetel tekib Euroopa Liidus inimese kohta keskmiselt umbes 130 kilogrammi toidujäätmeid aastas ning üle poole sellest pärineb kodudest.
Komposter, kompostihunnik ja biojäätmete ümbertöötleja
Biojäätmete taaskasutamiseks on kolm peamist võimalust. Eramajades on võimalik visata riknenud toidukraam lihtsalt kompostihunnikusse. Suurem osa kodukööke mahutavad ära komposterid, mille toimemehhanismiks on samuti looduslik protsess, kus bakterid, mikroorganismid ja ensüümid ajapikku biojäätmed lagundavad. Kolmandaks võimaluseks on võtta kasutusele biojäätmeid ümber töötlev seade, mille töö tulemuseks ei ole kompost traditsioonilises mõttes, vaid toitaineterikas materjal, mida saab kasutada näiteks aia- või toataimede mulla rikastamiseks.
«Näiteks nüüd Eestiski saadaval FoodCycler on seade, mis kuivatab ja peenestab biojäätmed. Seadme purustussüsteem suudab töödelda pea kõiki tavapäraseid köögis tekkivaid biojäätmeid ning muuta need mõne tunniga kuivaks peeneks lõhnavabaks massiks. Selle tulemusel väheneb jäätmete maht märkimisväärselt ning neid on lihtne ringlusesse saata,» kirjeldas Soonvald.