Toiduteadlane hoiatab supermarketites müüdavate pakendatud salatilehtede eest, kuna need võivad olla saastunud haigustekitajatega, mis põhjustavad tugevat oksendamist ja kõhulahtisust ning võivad nõrgema tervisega inimestele isegi saatuslikuks saada.
Salatid, salatilehed ja lisandiks serveeritavad salatid võivad eksperdi sõnul põhjustada nakkusi, mis võivad lõppeda surmaga. «Mina ei puutuks pakisalatit miljoni aasta jooksulgi.»