Kooliaasta algusest murravad paljud lapsevanemad pead, miks tehakse muudatusi, mida järgides valmistatud koolitoitu ei taha lapsed enam süüa. «Kartul ja juurvili on magedad ja maitsetud, sest sool olla saatanast,» lausus üks ema.
Sotsiaalministeeriumi rahvatervishoiu osakonna nõuniku Ingrid Põldsaare sõnul on muudatuste taga soov, et lapsed oleksid terved, ja üks võimalus seda saavutada on tervislik toit. Just niimoodi kavatseb riik alustada võitlust rasvumisega olukorras, kus meil on juba iga kolmas laps ülekaaluline. Rohkem köögi- ja puuvilju, marju ning kala sisaldav menüü, milles vähendatud piima, suhkru ja soola koguseid, peaks aitama seda näitajat 15 protsenti alla viia.