Mõlemad edasiminekud said alguse Ettevõtluse ja Innovatsiooni Sihtasutuse (EIS) ekspordimesside külastustest. Nordmeli mesinik Peeter Matson kinnitab, et just messidel loodud kontaktid viisid konkreetsete tulemusteni.
Nordmel on tegutsenud Jaapanis alates 2021. aastast ning osalenud Foodexi messil alates 2022. aastast. Foodexilt alguse saanud kontakt viis ettevõtte ka Lõuna-Korea partnerini, kellega kohtuti hiljem ka Seoul Food 2024 messil. Nüüdseks on koostöö jõudnud järgmisesse faasi: Nordmeli mesi on Lotte kaubamajas müügil ning ühiselt on seatud esimesed sihtturud ja müügialad.