Kui ühel hetkel võis tunduda, et veganiks olemine oli populaarsuse küsimus, siis praeguseks on taimne toitumine muutunud palju tavalisemaks ja igapäevasemaks.
Üha rohkem inimesi ei pea end rangelt veganiks, kuid valib teadlikult sagedamini taimseid toite – olgu selleks üks või mitu taimset päeva nädalas. Ka toidupoodides ja koduköökides on taimne toit muutunud mitmekesisemaks, kättesaadavamaks ja peresõbralikumaks. See näitab pereõe ja toitumisterapeudi Kristina Karu sõnul, et tegemist ei ole mööduva trendiga, vaid loomuliku osaga tänapäevasest toitumisest.
«Praktikas näen sageli, et rohkem taimset toitu toidulauale lisades paraneb inimeste enesetunne, energiatase ühtlustub ning kehakaalu hoidmine või langetamine muutub lihtsamaks,» kinnitab Karu. Terapeut rõhutab aga, et tervist toetav täistaimne toitumine ei tähenda äärmuslikkust, vaid teadlikku ja mitmekesist valikut.