Eesti hotellide ja restoranide liidu tegevjuht Külli Kraner tõdes, et praegune pilt on ebaühtlane, suurt rolli mängivad asukoht ja aeg. Tallinna restoranid oli detsembris selgelt rohkem nõutud, samal ajal kui paljudes piirkondades väljaspool Tallinna jäi olukord tagasihoidlikuks.
Aasta lõpu tulemusi ei saa siiski Kraneri sõnul vaadata eraldiseisvana, sest sektorit ootab nüüd ees pikk madalhooaeg. „Pühade aeg oli paljudele restoranidele oluline leevendus, eriti Tallinnas, kuid see ei olnud piisav, et minna rahuliku kindlustundega vastu jaanuarist algavale madalhooajale,“ tähendas ta. „Detsember peab ideaalis looma finantspuhvri mitmeks vaikseks kuuks, kuid paljudel ettevõtetel see kahjuks ei õnnestunud.“
Oled juba tellija?Logi sisse
Kommenteeri Loe kommentaare (9)