Süld ütleb, et soov oli teha midagi odavamat ja kiiremat. Nii käivitati aasta tagasi kioskiformaat – tõhus, hästi optimeeritud ja hea toidu väärtusi kandev. „Kvaliteedis me aga järeleandmisi ei tee – kasutame ikka maheliha ja Itaaliast pärit kartulisaia. Aga kuna proovime seda asja teha väga efektiivselt, siis seetõttu konkureerime ka suuremate tegijatega,“ kirjeldab ta.
Nii alustatigi hoogsalt start-up’ina ja burgereid müüdi alguses Balti jaama turu tagant kioskist. „Lähenesime katse-eksituse meetodil, vaatasime, kuidas turg brändi vastu võtab. Kuna püsikliendid tekkisid üsna kiirelt, saime kindlust, et edasi proovida,“ sõnab Süld.
Oled juba tellija?Logi sisse
Kommenteeri Loe kommentaare (1)