The Brick Coffee Roastery on eelkõige kohviröstla ehk nende tegevus ei piirdu üksnes kohvijookide valmistamisega. Ettevõte toodab kohvi ehk hangib kontrollitud päritoluga kvaliteetseid rohelisi kohviube ning röstib need ise. Eestis valminud kohvi pakutakse kohvikus joogina või müüakse ubadena edasi nii era- kui ka äriklientidele. Röstikoja igakuine tootmismaht ulatub umbes 1700 kilogrammini.
Ligi kaheksa aastat tegutsenud röstikoja meistri ja asutaja Henry Politanovi sõnul sündis idee soovist pakkuda kvaliteetset kohvi suuremale hulgale inimestele ette ning lõhkuda arusaam, nagu erikohv oleks enamikule kättesaamatu nišitoode. „Kui alustasime, oli Eestis sisuliselt vaid üks röstikoda ja see kõlas väga eksklusiivselt,“ selgitab The Brick Coffee Roastery asutaja.
Oled juba tellija?Logi sisse
Kommenteeri Loe kommentaare (22)