Euroopa Liit ON 61-protsendilise turuosaga maailma suurim oliiviõlitootja. Ülekaalukalt suurim tootja on Hispaania, kellele järgnevad Itaalia, Kreeka ja Portugal. Audiitorite hinnangul toimib EL-is toodetud oliiviõli pestitsiidijääkide kontroll hästi ning piirnormide rikkumisi tuvastatakse harva. Seevastu kontroll teiste saasteainete üle on märksa nõrgem.
