Jaan Leetsar sündis 3. aprillil 1946. Hariduse omandas ta Eesti Põllumajanduse Akadeemias, mille lõpetas aastal 1971.
1982–1986 jätkas Leetsar õpinguid ENSV Teaduste Akadeemia Majanduse Instituudis aspirantuuris ning kaitses 1987. aastal majandusteaduste doktorikraadi, 1997. aastal teise doktorikraadi, keskendudes oma teadustöös maamajandusele ja ühistegevusele.
21. oktoobrist 1992 kuni 8. novembrini 1994 oli Leetsar Mart Laari esimeses valitsuses põllumajandusminister. Pärast seda, 1994–1995 oli ta riigikogu liige.
Leetsar õpetas ka Eesti Maaülikoolis ühistegevuse, maamajanduse ja regionaalpoliitika valdkonda. Ta avaldas mitmeid teadusartikleid ning kõrgkooliõpikuid.
Leetsar pälvis mitmeid tunnustusi, sh 2013. aastal Eesti Põllumajandusministeeriumi hõbedase teenetemärgi.
Kuidas see lugu Sind end tundma pani? Saada