Toidu- ja joogit\u00f6\u00f6stused leppisid kokku, et v\u00e4hendavad toodete keskmist suhkru ja soola sisaldust aastaks 2030 k\u00fcmne protsendi v\u00f5rra.<\/p>\n
Joogit\u00f6\u00f6stused, mis on toodete suhkrusisaldust juba varasematel aastatel ulatuslikult v\u00e4hendanud, seavad v\u00e4rske hea tahte leppega endale eesm\u00e4rgiks, et v\u00f5rreldes 2020. aasta tasemega v\u00e4heneb nende toodangu suhkrusisaldus 2030. aastaks k\u00fcmne protsendi v\u00f5rra.<\/p>\n
Toidut\u00f6\u00f6stuste siht on v\u00e4hendada toodete keskmist lisatud suhkru ja soola sisaldust k\u00fcmne protsendi v\u00f5rra aastaks 2030 v\u00f5rreldes 2025. aasta tasemega.<\/p>\n
Eesti toiduainet\u00f6\u00f6stuse liit t\u00f5i v\u00e4lja, et t\u00f6\u00f6stused on juba viimase 10-15 aasta jooksul paljudes tootekategooriates suhkru- ja soolasisaldust v\u00e4hendanud, kuid toidutehnoloogia ja tarbijate maitse-eelistused seavad muudatustele piirid.<\/p>\n
Nii soolal kui ka suhkrul on oluline roll toote struktuuri ja s\u00e4ilivuse seisukohalt ning need v\u00f5imaldavad v\u00e4hendada kunstlike s\u00e4ilitusainete kasutamise vajadust. Liiga j\u00e4rsk muutus harjumusp\u00e4rase toote koostises v\u00f5ib toiduliidu hinnangul viia selleni, et toode kaob turult, sest tarbijad seda ei osta.<\/p>\n
Rakvere lihat\u00f6\u00f6stus on viimase viie aasta jooksul v\u00e4hendanud lihatoodete soolasisaldust j\u00e4rk-j\u00e4rgult keskmiselt 25 protsendi v\u00f5rra. Maag Foodi juhatuse esimees Silver Kaur \u00fctles, et k\u00f5ige edukam on toote koostise muutmine siis, kui tarbija seda ei m\u00e4rka.<\/p>\n
“Tarbija vajab aega uue maitsega harjumiseks. Kui muudatused on liiga j\u00e4rsud, siis ei j\u00e4\u00e4 toode poeletile p\u00fcsima ja langeb peagi sortimendist v\u00e4lja. N\u00e4iteks m\u00f6\u00f6dunud aastal Eesti parima piimatoote auhinna v\u00f5itnud 30 protsenti v\u00e4iksema suhkrusisaldusega Tere kohukest me enam ei tooda, sest m\u00fc\u00fcgimahud j\u00e4id v\u00e4ga v\u00e4ikeseks,” t\u00f5des Kaur.<\/p>\n
Eesti Pagar on viimased viis aastat v\u00e4hendanud leiva- ja saiatoodete soola- ja suhkrusisaldust. Kui enne oli keskmine soolasisaldus tootes 1,2 grammi 100 grammi kohta, siis n\u00fc\u00fcd 0,9 grammi. See t\u00e4hendab, et aastas on kulunud 1,2 tonni v\u00e4hem soola.<\/p>\n
“Proovisime turule tuua toote, millest j\u00e4tsime soola ja suhkru t\u00e4ielikult v\u00e4lja, kuid see ei j\u00e4\u00e4nud sortimenti p\u00fcsima,” \u00fctles Eesti Pagari juhatuse liige Ragnar K\u00f5iv. “Sarnane kogemus on ka kondiitritoodetega \u2013 t\u00f5ime turule t\u00e4isterajahust, kiudainerikka ja v\u00e4hendatud suhkrusisaldusega rukki-mustikakoogi, kuid seegi ei osutunud menukaks ning on t\u00e4naseks tootmisest v\u00e4ljas.”<\/p>\n
K\u00f5iv lisas, et suhkrut ja soola ei lisata toodetesse p\u00f5hjendamatult ega piiramatult, nagu kiputakse arvama, see on ettev\u00f5tte jaoks samuti kulu.<\/p>\n
Hea tahte lepe n\u00e4eb ette, et edusamme hinnatakse sektorip\u00f5hiselt erinevates tootekategooriates, arvestades nii olemasolevate toodete \u00fcmbertegemist kui ka uute toodete turuletoomist. Tulemusi koondatakse regulaarselt, et anda \u00fclevaade seatud eesm\u00e4rkide t\u00e4itmisest.<\/p>\n
Toidu- ja joogit\u00f6\u00f6stuste hea tahte leppega on praeguseks liitunud Leibur AS, Maag Eesti, Nordic Milk, Coca-Cola HBC Eesti, Kadarbiku K\u00f6\u00f6givili O\u00dc, A. Le Coq AS, Fazer Eesti O\u00dc, Balbiino AS, Premia Tallinna, Premia K\u00fclmhoone AS, Saarioinen Eesti O\u00dc, Valio Eesti AS, Atria Eesti AS, Saku \u00d5lletehase AS, Balsnack International Holdings AS, Eesti Pagar AS, Salvest AS, AS L\u00f5una Pagarid, AS V\u00e4rska Originaal, Lunden Food O\u00dc.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Toidu- ja joogit\u00f6\u00f6stused leppisid kokku, et v\u00e4hendavad toodete keskmist suhkru ja soola sisaldust aastaks 2030 k\u00fcmne protsendi v\u00f5rra.…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":143229,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[14],"tags":[131,130,37,33,35,34,36,66411,66412,66409,66410,43786],"class_list":["post-143228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ari","tag-ari","tag-business","tag-ee","tag-eesti","tag-eesti-keel","tag-estonia","tag-estonian","tag-joogitoostus","tag-jookide-suhkrusisaldus","tag-toiduainete-soolasisaldus","tag-toiduainete-suhkrusisaldus","tag-toidutoostus"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ee\/116329171059151871","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=143228"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/143228\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/143229"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=143228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=143228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=143228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}