“Masterchefi” uus kohtunik Silver Illak r\u00e4\u00e4kis saates “R2 Hommik!”, et naudib adrenaliinilaksu, mida k\u00f6\u00f6gis t\u00f6\u00f6tamisest saab, kui pidevalt on tempo peal ja kogu aeg peab probleeme lahendama. Illaku s\u00f5nul on k\u00f6\u00f6gis kiirelt toimetades k\u00f5ige levinumad p\u00f5letusvigastused.<\/p>\n
“Minu moto on olla aus ja otsekohene, mitte kibe ja kuri,” \u00fctles Ugandi Resto peakokk ja saate “Masterchefi” uus kohtunik Silver Illak.<\/p>\n
Kui talle tehti pakkumine saatesarja kohtunikuks hakata, Illak pikalt ei m\u00f5elnud. “Olin \u00fcllatunud, et mulle selline pakkumine \u00fcldse tehti.”<\/p>\n
Illak on kokk, kes peab lugu klassikalistest retseptidest. “Kui sa nimetad midagi klassikaliseks, siis olgu see ka klassikaliselt tehtud. Oma fantaasia kasutamine on v\u00e4ga soovitav, aga \u00e4ra siis \u00fctle, et see on klassika,” nentis Illak.<\/p>\n
Klassikalise Caesari salati sisse kana ja tomat ei k\u00e4i ning samuti kasutatakse klassikalises salativersioonis ainult rooma salatit. “Paljud panevad salatisse frillist, tomatit ja kurki. Ma isegi v\u00f5rdleksin seda julmalt olukorraga, kus ma vahetan pasta kartuli vastu v\u00e4lja ja \u00fctlen, et see on pasta salat,” nentis peakokk.<\/p>\n
Frillise kasutamise p\u00f5hjuseks on arvatavasti odavam hind. “15 aastat tagasi oli rooma salat \u00fcsna kr\u00f5beda hinnaga ja paljud restoranid hakkasid kasutama frillise salatit v\u00f5i j\u00e4\u00e4kapsast.”<\/p>\n
Illak t\u00f5i v\u00e4lja ka Pavlova koogi, mis on samuti klassika, aga mida Euroopas tehakse kardinaalselt teistmoodi. “Originaalis ei ole Anna Pavlova nimelises koogis maasikaid.”<\/p>\n
Kokk on Illak olnud 15 aastat. “Nauding on see adrenaliinilaks, mis sa k\u00f6\u00f6gis t\u00f6\u00f6tamisest saad, kui pidevalt on tempo peal ja sa pead kogu aeg probleeme lahendama. Mina naudin seda elustiili. Ma ei valinud seda t\u00f6\u00f6d palga p\u00e4rast.”<\/p>\n
K\u00f5ige levinumad on k\u00f6\u00f6gis p\u00f5letusvigastused. “V\u00f5tad kuumast pannist paljaste k\u00e4tega kinni, k\u00f5ige klassikalisem p\u00f5letamine on see, kui p\u00f5letad suhkrut ja kuum suhkur voolab m\u00f6\u00f6da s\u00f5rmi alla. See on p\u00e4ris valus,” selgitas Illak.<\/p>\n
Illaku k\u00e4ekirjaks on kujunenud intensiivsed maitsed. “Minu k\u00e4ekiri on see, et kui ma \u00fctlen, et miski asi on n\u00e4iteks rosmariini maitseline, siis see seda ka on, ja inimene ei pea seda maitset toidu juurde fantaseerima.”<\/p>\n
Illaku s\u00f5nul oli saates kohtunike vahelisi eriarvamusi v\u00e4ga v\u00e4he. “\u00dcksmeel oli meil kerge tulema, arutluskohti oli meil saates suhteliselt v\u00e4he. Saate l\u00f5pu poole tekkisid vaidlusmomendid selle \u00fcle, kes on esimene ja kes on teine, aga saime suhteliselt k\u00e4hku neile vastused,” \u00fctles Illak.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"“Masterchefi” uus kohtunik Silver Illak r\u00e4\u00e4kis saates “R2 Hommik!”, et naudib adrenaliinilaksu, mida k\u00f6\u00f6gis t\u00f6\u00f6tamisest saab, kui pidevalt…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14394,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[16],"tags":[37,33,35,173,34,36,9346,140,9347],"class_list":["post-14393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-meelelahutus","tag-ee","tag-eesti","tag-eesti-keel","tag-entertainment","tag-estonia","tag-estonian","tag-masterchef-eesti","tag-meelelahutus","tag-silver-illak"],"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14393\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}