Priit V\u00e4rvi s\u00f5nul hakkavad m\u00fc\u00fcjad end turul paika s\u00e4ttima juba poole seitsme paiku, aga t\u00f5eline tipptund on pigem keskp\u00e4eval, kella 11\u201312 ajal. Ta s\u00f5nas, et turul saab m\u00fc\u00fca nii pikema lepinguga kui ka p\u00e4evapiletiga. \u00abOn kuu-, pooleteise- ja kahesekuulisi lepinguid, kuid ka neid, kes tulevad ainult \u00fcksikuteks p\u00e4evadeks, eriti n\u00e4dalavahetustel ja marja- ning seenehooajal. Kui keegi tahaks n\u00e4iteks oma kukeseeni tulla m\u00fc\u00fcma, on p\u00e4evapileti hinnaks umbes seitse eurot jooksva meetri eest.\u00bb<\/p>\n
V\u00e4rv m\u00f6\u00f6nis siiski, et m\u00fc\u00fcgitulemused on Tartu turul viimastel aastatel langenud. Tema hinnangul on selle p\u00f5hjused mitmetahulised ning selge on see, et nii kauplejaid kui kliente v\u00f5iks rohkem olla. Samas r\u00f5hutas ta, et nad t\u00f6\u00f6tavad aktiivselt turu tulevikukontseptsiooni kallal, otsides uusi lahendusi nii planeeringus kui teenustes, et muuta turg ostjatele ja m\u00fc\u00fcjatele m\u00f5nusamaks ja kaasaegsemaks.<\/p>\n
V\u00e4rv r\u00e4\u00e4kis, et Tartu turul on j\u00e4rjest rohkem nooremaid kliente vanuses umbes 20\u201350. Ta lisas, et populaarsust kogub p\u00f5him\u00f5te \u00abotse tootjalt tarbijale\u00bb ning kasvava heaolu taustal otsitakse turult \u00fcha enam ka emotsiooni ehk siis elamust, mitte ainult kaupa.<\/p>\n
V\u00e4rv m\u00e4rkis, et kaubandus on ajas muutunud, sest kui kunagi olid Anne t\u00e4ika ja Tartu turg peaaegu ainsad m\u00fc\u00fcgikohad, siis n\u00fc\u00fcd lisandusid kaubanduskeskused ja m\u00fc\u00fck sotsiaalmeedia abil. Sellega tuleb tema arvates kohaneda, kuid turgude roll kultuuri- ja sotsiaalruumina ei ole kadunud.<\/p>\n
K\u00fcsimusele, milles seisneb turu kultuuriv\u00e4\u00e4rtus, vastas V\u00e4rv, et turg on kohalike kasvatajate ja kohaliku toodangu t\u00e4htis v\u00e4ljapaneku- ja esitlemiskoht. \u00abLisaks on sellel suur sotsiaalne v\u00e4\u00e4rtus \u2013 n\u00e4iteks on Tartu turul m\u00fc\u00fcjaid, kes on juba kolmandat p\u00f5lve kauplejad. Nende elur\u00fctm k\u00e4ib nii, et hommikul tullakse turule, m\u00fc\u00fcakse p\u00e4rastl\u00f5unani, siis minnakse koju kasvuhoonesse v\u00f5i p\u00f5llule, korjatakse j\u00e4rgmise p\u00e4eva saak ja ollakse j\u00e4rgmisel hommikul taas platsis. Sageli terve suve, seitse p\u00e4eva n\u00e4dalas.\u00bb<\/p>\n
Samas r\u00f5hutas V\u00e4rv, et turg ei suuda konkureerida suurte jaekettide hinnaga, mille kaubanduspinnad on meeletud ja mis impordivad odavat kaupa Euroopast ning turul tuleb seet\u00f5ttu panustada ehedusele, ehtsusele ja kvaliteedile. Ta lisas, et turult saadud esimene tomat v\u00f5i v\u00e4rske kartul on maitseelamus, mida on raske suurpoe kaubaga v\u00f5rrelda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Priit V\u00e4rvi s\u00f5nul hakkavad m\u00fc\u00fcjad end turul paika s\u00e4ttima juba poole seitsme paiku, aga t\u00f5eline tipptund on pigem…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":243936,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[14],"tags":[131,130,37,33,35,34,36,47831,47830,96439,47837],"class_list":["post-243935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ari","tag-ari","tag-business","tag-ee","tag-eesti","tag-eesti-keel","tag-estonia","tag-estonian","tag-priit-varv","tag-tartu-turg","tag-turukaup","tag-turukauplejad"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ee\/117036157823102771","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=243935"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/243935\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/243936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=243935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=243935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=243935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}