Erik Komarov<\/a> on pigem konservatiivne. \u201cTa ei soovi laienemisega kaasnevaid probleeme, kuigi j\u00e4rjekorrad on pikad,\u201d \u00fctleb omaniku poeg. Tema ise noorema p\u00f5lvkonna esindajana n\u00e4eb aga potentsiaali: \u201cKui mina peaksin \u00fcle v\u00f5tma, ehitaksin teise, kolmanda ja neljanda korruse \u2013 identse, et s\u00e4ilitada traditsioone, aga v\u00f5imaldada rohkematele k\u00fclalistele ligip\u00e4\u00e4s.\u201d<\/p>\nKompressoris \u00fcles kasvanud Ott-Aleksander meenutab, et esimene m\u00e4lestus kohvikust p\u00e4rineb ajast, mil ta oli vaevu kolmeaastane. \u201cKompressoris on selline tagaruum, kus on igasugused toiduained \u2013 jahukotid, suhkrukotid. Seal oli suur, 10\u201320kilone suhkrukuubikute kott ning ma k\u00e4isin salaja neid kuubikuid v\u00f5tmas ja s\u00f6\u00f6mas. Iga kord, kui j\u00e4in vahele, sain natuke noomida,\u201d meenutab perepoeg. Lisaks on ta pisikuna kaasa saanud s\u00f6\u00f6gi tegemise armastuse ja oskuse.<\/p>\n
Artikkel j\u00e4tkub p\u00e4rast reklaami<\/p>\n
Komarov peab pereettev\u00f5ttes \u00fcles kasvamist suureks eeliseks. \u201cSee keskkond andis mulle t\u00f6\u00f6d tehes turvatunde \u2013 isegi kui eksisin, ei olnud maailmal\u00f5pp, vaid sain proovida uuesti,\u201d \u00fctleb ta. Pereettev\u00f5ttes t\u00f6\u00f6tamine \u00f5petas talle vastutust ja t\u00f6\u00f6kust, kuid andis ka paindlikkuse oma r\u00fctmis \u00f5ppida ja tegutseda. Isa juhtimist k\u00f5rvalt j\u00e4lgides sai ta julguse v\u00f5tta riske ja arendada ettev\u00f5tlikku m\u00f5tteviisi. \u201cKui midagi on vaja teha, tee kohe \u00e4ra \u2013 selle p\u00f5him\u00f5tte olen isalt kaasa v\u00f5tnud,\u201d toob Ott-Aleksander v\u00e4lja.<\/p>\n
Isegi kui isa v\u00f5ttis t\u00f6\u00f6l igak\u00fclgse vastutuse ja oli alati iga detailiga kursis, siis t\u00f6\u00f6d ja eraelu on ta l\u00e4bi ajaloo osanud v\u00e4ga h\u00e4sti lahus hoida. \u201cKui isa oli kodus, siis ta oli lihtsalt minu isa ja tegeles minuga. T\u00f6\u00f6d koju v\u00e4ga ei tulnud \u2013 kui Kompressori uks oli kinni, siis oli uks kinni,\u201d jagas Ott-Aleksander uhkusega.<\/p>\n
Komarov peab enda isa v\u00e4ga heaks eeskujuks, mida t\u00f5estab ka fakt, et pea k\u00f5ik Kompressori t\u00f6\u00f6tajad on panustanud edusse alates avamisest. Nad on saanud justkui osaks perekonnast, kellele on v\u00e4lja kujunenud oma traditsioonid. \u201cIga aasta septembri l\u00f5pus v\u00f5i oktoobri alguses sulgeb kohvik uksed ja kogu meeskond s\u00f5idab Vahemere \u00e4\u00e4rde puhkama,\u201d jagab ta \u00fchte viisi, kuidas isa hoiab oma kollektiivi.<\/p>\n
Millised on suurimad erinevused pereettev\u00f5ttes ja suurkorporatsioonis t\u00f6\u00f6tamise vahel? Kas Ott-Aleksander plaanib \u00fchek hetkel pereettev\u00f5tte juhtimise \u00fcle v\u00f5tta? Miks peavad noored vahepeal pereettev\u00f5ttest \u00e4ra k\u00e4ima ning kuidas v\u00f5iksid pereettev\u00f5tted end turundada? Seda k\u00f5ike kuuleb juba saatest. Vestlust juhib Jana Palm.<\/p>\n
Pereettev\u00f5tjate liikumist toetavad pikaaegsed pereettev\u00f5tted Terminal ja B\u00fcroomaailm.<\/p>\n
Pereettev\u00f5tte saladus: null turundust, aga j\u00e4rjekorrad ulatuvad uksest v\u00e4lja<\/p>\n
See teema pakub huvi? Hakka neid m\u00e4rks\u00f5nu j\u00e4lgima ja saad alati teavituse, kui sel teemal ilmub midagi uut!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Tallinna vanalinnas tegutsev tuntud pannkoogikohvik Kompressor on ehe n\u00e4ide, kuidas traditsioonide hoidmine ja otsus mitte minna kaasa innovatsiooniga…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":24970,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[26,27,37,33,35,34,36,31,32,21,28,29,19,25,23,24,22,20,30],"class_list":{"0":"post-24969","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-eesti","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-ee","11":"tag-eesti","12":"tag-eesti-keel","13":"tag-estonia","14":"tag-estonian","15":"tag-featured-news","16":"tag-featurednews","17":"tag-headlines","18":"tag-latest-news","19":"tag-latestnews","20":"tag-news","21":"tag-populaarseimad-lood","22":"tag-top-stories","23":"tag-topstories","24":"tag-uldised-uudised","25":"tag-uudised","26":"tag-viimased-uudised"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24969","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24969"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24969\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24970"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24969"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24969"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24969"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}