Kartulikasvatus on Eestis aastatega m\u00e4rkimisv\u00e4\u00e4rselt v\u00e4henenud. Lisaks sellele, et kartulit ei s\u00f6\u00f6da enam nii palju, konkureerivad kohalikud tootjad soodsama importkartuliga. Kuut kartulikasvatajat koondav \u00fchistu Talukartul avas Roosna-Allikul pakkimisroboti, mis v\u00f5imaldab t\u00f6\u00f6j\u00f5ukuludelt kokku hoida.<\/p>\n
Talukartuli asutasid 16 kartulikasvatajast talunikku 25 aastat tagasi.<\/p>\n
“Kaubandusketid j\u00e4rjest ketistusid ja \u00fcksikul talumehel kartulikotiga ei olnud kaupluse leti peale juurdep\u00e4\u00e4su. Ainuke v\u00f5imalus oligi koos \u00fchiselt turule minna,” \u00fctles Talukartuli juhatuse liige Kalle Hamburg.<\/p>\n
Alles on j\u00e4\u00e4nud viis asutajaliiget, kes t\u00e4histasid veerandsajandi m\u00f6\u00f6dumist ligi miljon eurot maksnud robotpakkeliini avamisega.<\/p>\n
“Kartul on t\u00f6\u00f6mahukas kultuur ja inimt\u00f6\u00f6j\u00f5udu v\u00f5tta ei ole. Mis selle \u00fchistu fenomen ongi see, et talumees kasvatab kartuli valmis ja toob siia \u00fchistu lattu ja rohkem tema tegelema ei ei pea. Sorteerimine, pesemine, pakendamine, turustamine on k\u00f5ik \u00fchistu poolt,” \u00fctles Hamburg.<\/p>\n
30 aastat tagasi oli Eestis kartuli kasvupinda 72 000 hektarit, praeguseks on see kahanenud 5000 kuni 6000 hektari piirimaile, samal ajal on kasvanud saagikus ja sordivalik. 20 protsendi ulatuses ostame toidukartulit sisse, aga v\u00e4lja veame ka. Kartuliteadlane Luule Tartlan \u00fctles, et kartul on suurep\u00e4rane toiduaine, kuid selle kasutamisvaldkond v\u00f5iks olla palju laiem.\u00a0<\/p>\n
“Ja meil kahjuks ei ole rohkem kasutamist kui ainult lauakartul, see, mida kasutatakse toiduks. Meil ei ole juba 1998. aastast t\u00e4rklisetootmist, nagu vanasti oli,” lausus Tartlan.<\/p>\n
Viljandimaal kartulikasvatusega tegeleva Koorti kartuli \u00fcks omanikke M\u00e4rt Laansalu \u00fctles, et inimesed eelistavad \u00fcha enam pestud ja pakendatud kartulit. Samas oleme\u00a0 k\u00f5vasti turgu loovutanud v\u00e4lismaistele kartuliv\u00e4\u00e4rindajatele, kes toodavad kartulisektoreid, friikartuleid ja paju muud.<\/p>\n
“Me oleme teinud \u00e4ra selle k\u00f5ige esimese asja, et me suudame kartulit pesta, aga see tootearendus edasi on kahjuks j\u00e4\u00e4nud meil toppama,” nentis Laansalu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Kartulikasvatus on Eestis aastatega m\u00e4rkimisv\u00e4\u00e4rselt v\u00e4henenud. Lisaks sellele, et kartulit ei s\u00f6\u00f6da enam nii palju, konkureerivad kohalikud tootjad…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":42628,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[131,130,37,33,35,34,36,8954,21299,21300],"class_list":{"0":"post-42627","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ari","8":"tag-ari","9":"tag-business","10":"tag-ee","11":"tag-eesti","12":"tag-eesti-keel","13":"tag-estonia","14":"tag-estonian","15":"tag-kartul","16":"tag-kartulikasvatus","17":"tag-pakkimisrobot"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ee\/115549754162133800","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42627","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42627"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42627\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42627"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42627"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42627"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}