{"id":86198,"date":"2026-01-15T16:43:26","date_gmt":"2026-01-15T16:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/86198\/"},"modified":"2026-01-15T16:43:26","modified_gmt":"2026-01-15T16:43:26","slug":"kuidas-on-aastaga-muutunud-eestlaste-lemmiksalati-koostisosade-hinnad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/86198\/","title":{"rendered":"kuidas on aastaga muutunud eestlaste lemmiksalati koostisosade hinnad?"},"content":{"rendered":"

Need, kes on usuvad, et p\u00fchademen\u00fc\u00fc suudab m\u00f5jutada \u00f5nne ka saabuval aastal, p\u00f6\u00f6rduvad men\u00fc\u00fc koostamisel sageli idamaade horoskoobi poole.\u00a0 Uue, 2026. aasta \u2013 Hobuseaasta \u2013 vastuv\u00f5tmiseks soovitati katta laud pidulikult ja kergelt: suure koguse k\u00f6\u00f6giviljade, puuviljade ja v\u00e4rske maitserohelise, tangudest ja teraviljadest roogadega. Teretulnud on kerged suupisted, kala, kodused k\u00fcpsetised ning efektsed ja erksad joogid, sest selline laud s\u00fcmboliseerib energiat, liikumist ja k\u00fcllust. Kuid olgem ausad \u2013 kas \u00fcks \u00f5ige eesti pidulaud saab olla ilma klassikalise, paljude poolt armastatud kartulisalatita? MK-Estonia arvutas kokku, kui palju maksis kausit\u00e4is seda lemmikrooga 2025. aasta l\u00f5pus.<\/p>\n

Salati algne retsept, mille m\u00f5tles 1860. aastatel Moskvas v\u00e4lja prantsuse peakokk Lucien Olivier, erines t\u00e4nap\u00e4evasest variandist kardinaalselt. Selle peamiste koostisosade hulka kuulusid v\u00e4hiliha, ulukiliha v\u00f5i vasikaliha, kalamari, aga ka \u201eOlivier\u201c kaste\u00a0 \u2013 eriline kodune segu majoneesist, sinepist, \u00fcrtidest ja puljongist. Ehk siis algselt oli tegemist pealinna restoranide kalli gurmeeroaga, mis ei sarnanenud sugugi meile harjumusp\u00e4rase kombinatsiooniga vorstist, porgandist, hernestest ja majoneesist.<\/p>\n

T\u00e4nap\u00e4eval valmistatakse seda salatit igas peres nii, nagu on harjutud v\u00f5i nagu sisetunne \u00fctleb: keeduvorsti v\u00f5i singiga, kanaliha v\u00f5i veiselihaga, krabipulkade v\u00f5i suitsukalaga, peenemad versioonid sisaldavad veisekeelt ja m\u00f5nikord isegi krevette.<\/p>\n

On ka koostisosi, mille \u00fcmber ei vaibu vaidlused aastateviisi. Sibulat, tilli ja riivitud \u00f5una peavad \u00fched salati lahutamatuks osaks, teised aga kulinaarseks kuriteoks.<\/p>\n

Ka kaste ei piirdu vaid hariliku majoneesiga, mida leidub t\u00e4nap\u00e4eval k\u00fcmnetes variantides. Sageli asendatakse see hapukoore v\u00f5i jogurtiga, muutes maitse pehmemaks ja roa kergemaks. See salat sobib suurep\u00e4raselt eksperimenteerimiseks ja enesev\u00e4ljenduseks.<\/p>\n

Kuid kartulisalat ei paku ainu\u00fcksi gastronoomilist huvi.<\/p>\n

\n

Olemas on niinimetatud Olivier\u2019i ehk kartulisalati indeks \u2013 lihtne ja n\u00e4itlik viis m\u00f5ista, kuidas muutub elukallidus.<\/p>\n<\/blockquote>\n

See ei peegelda inflatsiooni kuivades aruandenumbrites,\u00a0 vaid k\u00f5igile tuttavate ja igap\u00e4evaselt vajalike toidukaupade hindade kaudu.<\/p>\n

Sellised indeksid on \u00e4\u00e4rmiselt populaarsed ja said alguse USA-st. Alates 1986. aastast koostatakse seal kuulsat \u201eBig Maci indeksit\u201c, mis on aja jooksul muutunud mitteametlikuks, kuid laialdaselt kasutatavaks ostuj\u00f5u indikaatoriks. Selle eeskujul on tekkinud ka teised gastronoomilised indeksid \u2013 alates bor\u0161ist ja pilaffist kuni paella ja caffe latte\u2019ni.<\/p>\n

MK-Estonia toimetus tugineb oma arvutustes traditsiooniliselt k\u00f5ige lihtsamale, \u201ekodusemale\u201c kartulisalati retseptile. Sellesse kuuluvad tavalised tooted igap\u00e4evasest ostukorvist, ilma eksootika ja p\u00fchadeaegsete liialdusteta. Just seet\u00f5ttu v\u00f5imaldab salatile tehtavate kulutuste aastast aastasse v\u00f5rdlemine hinnata, kui palju on meile harjumusp\u00e4rane elu m\u00f6\u00f6dunud 12 kuuga kallinenud.<\/p>\n

2025. aastal \u2013 uus liider<\/p>\n

Nagu meie tabelist n\u00e4htub, on enamik toiduaineid kallinenud, vaid v\u00e4ga harvade eranditega. Tavaliselt pakuvad poed atraktiivsema hinnaga kas omam\u00e4rgitooteid v\u00f5i hiljuti sortimenti lisandunud kaupu. Enamikus kettides tuleb sarnaselt tunamullusega nentida hinnat\u00f5usu praktiliselt k\u00f5igis tooter\u00fchmades, kuigi p\u00fchade eel v\u00f5is leida ka v\u00e4ga h\u00e4id soodustusi.<\/p>\n

Selle aasta odavaim kartul hinnaga 0,15 eurot kilo eest oli saadaval Lidli kauplustes. Kui eelmisel aastal pakkus Coop kalleimat kartulit hinnaga 0,39 eurot kilo, siis sel hooajal on see kartuli tavap\u00e4rane hind enamikus kettides.<\/p>\n

Porgandi hind on Prismas ja Rimis t\u00f5usnud, samas kui Maximas, Lidlis, Selveris ja Coopis on see langenud. Kusjuures eelmisel aastal pakkusid Prisma ja Rimi seda juurvilja k\u00f5ige odavamalt \u2013 0,33 eurot kilo, sel aastal pakkus aga k\u00f5ige madalamat hinda Lidl \u2013 0,25 eurot kg. K\u00f5ige kallim porgand on sel aastal Selveris, Prismas ja Coopis \u2013 0,45 eurot, mis on siiski v\u00e4hem kui mullune 0,49 eurot kilo kohta.<\/p>\n

Kahes kaubandusketis on munad v\u00f5rreldes eelmise aastaga odavamaks l\u00e4inud. 2024. aastal pakkus madalaimat hinda Rimi \u2013 1,18 eurot k\u00fcmne t\u00fcki eest, 2025. aastal aga Selver,\u00a0 kus k\u00fcmne muna hind on 1,39 eurot.<\/p>\n

Konserveeritud roheliste herneste hind j\u00e4i samaks v\u00f5i on t\u00f5usnud. Coopis kallinesid herned peaaegu kahekordselt \u2013 t\u00f5si, tegemist on eri tootjate kaubaga. K\u00f5ige odavamad herned on m\u00fc\u00fcgil sarnaselt eelmise aastaga Maximas \u2013 hinnaga 2,65 eurot. Lidlis pole aga nende hind muutunud.<\/p>\n

Vorsti hinnad on kohati t\u00f5usnud, kohati langenud. K\u00f5ige odavam keeduvorst on Rimis ja Lidlis \u2013 0,85 eurot kg, k\u00f5ige kallim aga sarnaselt eelmise aastaga Selveris \u2013 3,97 eurot. Eelmisel aastal pakkus k\u00f5ige odavamat vorsti Lidl hinnaga 1,29 eurot kilo eest.<\/p>\n

Madalate hindade liider konserveeritud kurkide osas on sel aastal Lidl, sealt saab neid osta hinnaga 4,56 eurot kg. K\u00f5ige kallimad kurgid on Selveris \u2013 7,35 eurot, v\u00f5rreldes eelmise aastaga langes selle margi kurkide hind 8 senti. K\u00f5ige odavamaid kurke m\u00fc\u00fcdi eelmisel aastal Maximas \u2013 2,90.<\/p>\n

Madalaim majoneesi hind on Lidlis \u2013 3,51 eurot kg. Kalleim majonees on m\u00fc\u00fcgil Selveris \u2013 5,88 eurot.<\/p>\n

Kokkuv\u00f5tteks v\u00f5ib \u00f6elda, et kui osta k\u00f5ik tooted \u00fche keti kauplusest, siis k\u00f5ige odavam 2025. aasta kartulisalat (1,6 kg) tuleb Maxima klientidel: nemad saavad hakkama 3,79 euroga, mis on isegi v\u00e4hem kui eelmise aasta madalaim maksumus \u2013 3,82 eurot, mida pakkus Rimi. K\u00f5ige kallimat toidukorvi pakub sel aastal Coop \u2013 7,40 eurot. Selver \u2013 2024. aasta k\u00f5rgete hindade liider \u2013 on teisel kohal 6,16 euroga kausit\u00e4ie salati eest.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Need, kes on usuvad, et p\u00fchademen\u00fc\u00fc suudab m\u00f5jutada \u00f5nne ka saabuval aastal, p\u00f6\u00f6rduvad men\u00fc\u00fc koostamisel sageli idamaade horoskoobi…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":86199,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_share_on_mastodon":"0"},"categories":[14],"tags":[131,130,37,33,35,34,36,813,2898,42679,42680,42681,42682,6207],"class_list":["post-86198","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ari","tag-ari","tag-business","tag-ee","tag-eesti","tag-eesti-keel","tag-estonia","tag-estonian","tag-hinnad","tag-hinnavordlus","tag-kartulisalat","tag-kartulisalati-indeks","tag-olivier","tag-salat","tag-toiduained"],"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@ee\/115900121410189631","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86198","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86198"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86198\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86199"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86198"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86198"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/ee\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86198"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}