Presentado ayer en el Ayuntamiento de la capital catalana, el nuevo libro impulsado por el Gremi de Restauració, Destino Barcelona. Encuentros en una ciudad abierta y vibrante, recoge encuentros de personajes famosos que platican en restaurantes conocidos de la ciudad.
El texto, que contó con la colaboración de la Academia Catalana de Gastronomía y Nutrición, relata doce conversaciones entre un personaje público de Catalunya y uno del resto de España, en la mesa de algún restaurante emblemático de la ciudad. Entre los temas abordados, se encuentran los atractivos de Barcelona y su eterna comparación con Madrid, los liderazgos públicos, el feminismo, los límites de la libertad de expresión y el papel de la cultura en el seno de la sociedad.
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En la escritura han participado doce periodistas, que han relatado los encuentros. Entre los protagonistas, figuran los actores Xavier Sardà, Betsy Túnez y María Molins, además del periodista Oriol Nolís, quienes asistieron al acto de lanzamiento.
Durante la instancia, el alcalde Jaime Collboni destacó a los bares y restaurantes como parte esencial de una ciudad con una gastronomía que, considera, se encuentra “en sus mejores momentos de la historia”. También intervino la nueva presidenta del Gremi, Núria Solà, propietaria de la histórica Bodega Sepúlveda, quien hizo su primera aparición en un acto público desde que ostenta el cargo.