En marzo de este año Lady Gaga anunciaba tres conciertos en Barcelona, y mientras que los fans corrieron a conseguir las entradas como ninjas y preparar los viajes a la ciudad condal para poder disfrutar del espectáculo de la artista estadounidense, parece que los agentes de la cantante también planificaron su viaje con tiempo, ya que consiguieron mesa en uno de los restaurantes con más lista de espera. Hasta 12 meses a la cola.
Antes de arrancar con el triplete en el Palau Sant Jordi, Lady Gaga ha disfrutado -nunca mejor dicho- de una espectacular velada en Disfrutar, el restaurante de Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas que en 2024 se convirtió en el mejor del mundo según The World’s 50 Best Restaurants.
Un menú de 315 euros
Ubicado en la calle Villarroel de Barcelona, en el barrio de Sants, Disfrutar es una de las mecas gastronómicas mundiales, un lugar al que peregrinan los grandes amantes de la gastronomía siempre y cuando tienen la suerte de conseguir una mesa, ya que la lista de espera es de 12 meses.
Los tres chefs, que se conocieron trabajando en El Bulli de Albert Adrià, han conseguido atesorar las tres Estrellas de la Guía Michelin y los Tres Soles Repsol, además de haberse convertido en el mejor restaurante del mundo en 2024. Ahí es nada.
En Disrfutar ofrecen dos opciones de menú, además de la mesa viva, una experiencia que está pensada para un mínimo de 4 personas y un máximo de 6 donde disfrutar del menú adaptado a las necesidades y gustos de los comensales.
En cuanto a los dos menús, ambos tienen un precio de 315 euros y mientras que en ‘Classic’ sirven los platos emblema del restaurante, en ‘Festival’ el comensal puede probar las nuevas creaciones de la temporada. Ambos menús se adaptan al comensal, quien, si ya ha comido antes en el restaurante, probará otros platos diferentes a la experiencia anterior.
El maridaje de vinos tiene un precio de 170 euros y es la forma redonda de completar con una experiencia a la altura de uno de los mejores restaurantes del mundo.