Monforte de Lemos, 6 de diciembre de 2025. El Alcalde de Monforte, José Tomé Roca, celebra el éxito de participación alcanzado en el circuito de talleres de cocina de otoño en formato ‘showcooking’ que se desarrolló en las últimas semanas en diversos locales de las parroquias del municipio. Decenas de vecinos y vecinas de las localidades del rural monfortino asistieron a las actividades y mostraron su satisfacción con la iniciativa organizada y financiada por el Ayuntamiento con ayudas del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico.
El objetivo del Equipo de Gobierno con esta propuesta es dinamizar el rural creando espacios de encuentro vecinal e impulsando actividades de interés y puesta en valor de los recursos del territorio y de nuestra riqueza gastronómica. “Con estos talleres que se desarrollaron en los locales sociales alcanzamos este objetivo, llenando los locales de reunión y de encuentro en las parroquias, por eso desde el Ayuntamiento queremos agradecer a los vecinos y vecinas su participación”, apuntó el Alcalde.
El circuito arrancó el viernes 21 de noviembre en Santa Mariña do Monte y finalizó este viernes, 5 de diciembre, en el local social de Sindrán, después de pasar por A Penela, Chao do Fabeiro, Seoane y Distriz.
Los talleres, de dos horas de duración, fueron impartidos por un chef profesional que mostró a los vecinos y vecinas diferentes recetas elaboradas con productos de otoño: setas, castañas, productos locales y otros sabores del bosque. Los asistentes conocieron diferentes elaboraciones y técnicas culinarias en directo. Al final de las ‘showcooking’, compartieron las tapas elaboradas.
