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Un alimento tan cotidiano como inesperado ha vuelto a ponerse sobre la mesa gracias a Marta Marcè, nutricionista especializada en salud femenina. Su mensaje es claro y directo: el calcio no es exclusivo de los lácteos, y cuidarlo es esencial “para la salud de nuestros huesos, sobre todo en perimenopausia y menopausia”, etapas en las que el riesgo de osteoporosis se dispara.
La experta explica en su vídeo que muchas mujeres siguen creyendo que la leche o el yogur son las únicas fuentes importantes de este mineral. Sin embargo, apunta a un producto que suele pasar desapercibido y que puede superar a los lácteos en cantidad de calcio: el tahini. “¿Sabías que hay un alimento que tiene mucho más calcio que la leche y además está buenísimo?”, arranca, antes de revelar que el protagonista es esta pasta elaborada a partir de semillas de sésamo trituradas.
El calcio es clave para la salud de los huesos, sobre todo en perimenopausia y menopausia. ? ¡Y las semillas de sésamo lo tienen en abundancia! Pero para aprovechar todos sus beneficios, hay que triturarlas. Un tip: el tahini ? además aporta magnesio, vitamina E y proteínas. Cuéntame, ¿ya sabías sobre este nutriente? ¡Comparte este tip con tu amiga para que descubra otras formas de cuidar sus huesos! ? Recuerda que tienes todo el catálogo de @naturitas.es con descuento usando mi código #️⃣MARTAMARCE
Marcè recuerda que las semillas son una mina nutricional, pero con una advertencia importante: “Tal cual entran, hacen turismo intestinal y se van”. Para aprovechar realmente su calcio —y ocurre igual con los demás nutrientes— es clave triturarlas. Por eso el tahini se convierte en una opción tan útil: ofrece el calcio del sésamo en un formato ya preparado para que el cuerpo lo absorba sin problemas.
Además de este mineral, la crema aporta magnesio, vitamina E, proteínas y una gran versatilidad culinaria, algo que Marcè destaca con entusiasmo. “Es súperversátil para utilizarlo de muchas maneras”, comenta. Entre sus ideas, propone una tostada con tahini, frutos rojos y canela, o utilizarlo como base para uno de sus aliños favoritos: una mezcla sencilla de pasta de sésamo, aceite de oliva virgen extra, limón y sal.
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La nutricionista insiste en que ampliar el abanico de fuentes de calcio es fundamental, especialmente para las mujeres que se acercan a la menopausia. Y lanza un mensaje final que desmonta uno de los mitos más extendidos sobre alimentación y salud ósea: “Que no te digan más que la única opción que tenemos es consumir lácteos, porque no es así”.
Con alternativas como el tahini, incorporar más calcio a la dieta puede ser tan fácil como untar una tostada o dar un giro a una ensalada.