El desayuno es la comida más importante del día, especialmente para los deportistas de élite. Una correcta ingesta de nutrientes ayuda a mantener la resistencia o la concentración, así como servir de prevención ante posibles lesiones, por lo que ciertos ingredientes se vuelven imprescindibles en su rutina diaria. Pueden ser alimentos ricos en hidratos de carbono, proteínas, grasas saludables… de todos los tipos, y siempre aportan esa energía tan necesaria dotando al organismo de recuperación muscular y del equilibrio nutricional que exige el deporte de alto nivel.
En este sentido, Rafa Nadal, extenista español y una leyenda para los fans de este deporte en base a la cantidad de títulos que albergan en sus vitrinas (22 Grand Slams), ha revelado el ingrediente que jamás puede faltar en su dieta, sobre todo durante el desayuno. En unas declaraciones ofrecidas durante una entrevista para la Guía Evooleum, aseguró lo siguiente:
«Allí donde esté, siempre busco aceitunas o aceite de oliva virgen extra. El AOVE es un alimento imprescindible para mí. Cada mañana desayuno pan tostado con aceite de oliva, y en las comidas y cenas suelo tomar ensalada o pescado siempre con un chorrito de virgen extra. Es parte inamovible de mi dieta y de mi manera de comer. Combinar una alimentación equilibrada con la práctica del deporte te convierte en mejor persona, te hace sentir mejor».
Insistió en la idea de que jamás puede faltar en ninguno de sus platos. El mallorquín conoce los aspectos de la gastronomía a la perfección y, cuando todavía era jugador de tenis, el aceite de oliva virgen era «parte inseparable de mi dieta y de mi manera de comer. Combinar una alimentación equilibrada con la práctica del deporte te hace sentir mejor y ser mejor persona».
¿Cómo es ahora la vida de Rafa Nadal?
Desde su retiro de las canchas de tenis, Rafa Nadal ha tratado llevar una vida bastante similar a lo que es el hecho de ser deportista de élite, aunque no de manera tan exagerada. Todos los días trata de comer de la mejor manera posible y suele dedicar unas horas a realizar ejercicio. En el podcast denominado ‘Con mucho de’, compartido por NDL Pro-Health, expresó que jamás «he sido muy estricto con la comida; siempre ha habido épocas mejores y épocas peores» aunque, en la más estricta actualidad, sí que se permite «algún capricho a diario».
Uno de sus alimentos preferidos es el «chocolate con leche», del que aportó que le gusta «bastante», pero también ha cogido gran afición por «el pescado», un producto muy presente en sus comidas. Por su parte, en cuanto a su nueva mecánica de entrenamientos se refiere, el extenista se levanta «a las 7 de la mañana porque soy padre. Entrenar, suelo hacerlo de 8:30 a 10 de la mañana, porque si lo dejo para última hora, siempre hay excusas para no cumplir», argumenta.