Personas mayores andando por la calle David Zorrakino
Reducir la ingesta de fritos y refrescos, además de vigilar los azúcares añadidos en salsas y yogures, es clave para mantener un envejecimiento activo y saludable
Sábado, 10 de enero 2026, 00:24
La dieta es un pilar esencial para mantener una buena salud a cualquier edad, aunque cobra especial relevancia a partir de los 50 años, cuando una alimentación equilibrada se vuelve clave para prevenir enfermedades y evitar de la mayor manera posible los efectos del envejecimiento. No solo es importante elegir bien los alimentos que se consumen, sino también reducir o evitar aquellos que pueden resultar perjudiciales, aunque en algunos casos no siempre sea evidente.
Entre los principales alimentos a limitar se encuentran los fritos, debido a su alto contenido en grasas saturadas, que influyen directamente en los niveles de colesterol. Aunque las grasas son necesarias para el organismo, los expertos sanitarios recomiendan que no superen entre el 30% y el 35% del aporte calórico diario. Un exceso de colesterol puede acumularse en los vasos sanguíneos y aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
También es aconsejable moderar el consumo de productos con alto contenido en azúcar, especialmente los refrescos, cuyo consumo suele ser difícil de controlar. Además, muchos alimentos contienen azúcares ocultos, como ciertas salsas, yogures o cereales. Un exceso de azúcar puede elevar los triglicéridos y aumentar el riesgo de diabetes.
La sal es otro componente que conviene vigilar, ya que su consumo elevado está directamente relacionado con la hipertensión arterial. Diversos estudios señalan que la mayor parte de la sal que ingerimos procede de alimentos ultraprocesados, por lo que reducir este tipo de productos resulta fundamental para cuidar la salud cardiovascular.
Por último, el alcohol, incluso en cantidades moderadas, puede tener efectos negativos sobre el cerebro. Aunque no existe una cantidad completamente segura, los expertos sitúan el consumo de bajo riesgo en unos 20 gramos diarios para los hombres y 10 gramos para las mujeres. En cualquier caso, especialmente si existen problemas de salud previos, lo más recomendable es consultar con un profesional sanitario para adaptar la dieta saludable ni orientada a las necesidades individuales.
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