¿Es mejor tomar café nada más despertarte o esperar un rato? La lógica, o la costumbre, es probable que anime a hacerlo conforme salimos de la cama, pero la realidad es más compleja y podemos estar interfiriendo en el mecanismo natural que ponen en marcha nuestro organismo para activarnos cada mañana.
“Lo que te voy a contar contradice lo que hace casi todo el mundo”, advierte el doctor Aurelio Rojas. “Nada más levantarte de la cama tu cuerpo activa de forma natural el pico de cortisol matutino, lo que se llama científicamente respuesta del despertar”.
“En este caso el cortisol no es malo. De hecho es la hormona que te pone en marcha. Sube la energía, aumenta la atención, regula la tensión arterial y sincroniza tu reloj biológico. Y este pico ocurre de forma natural durante los primeros 30-60 minutos tras despertarte”, añade el cardiólogo.
“Si tomas café -subraya- justo al despertar, la cafeína que contiene no te da más energía, lo que hace es superponerse al pico natural de cortisol y el resultado es que tienes menos efecto estimulante, desarrollas más tolerancia a la cafeína y por eso lo necesitas cada vez que te levantas. Y en algunas personas con estrés crónico o el corazón sensible provoca más nerviosismo, más palpitaciones e incluso ansiedad”.
Café por la mañana sí, pero no justo al despertarte
Llegados a este punto, el doctor Rojas, en base a lo que sugiere la ciencia, aboga por dejar pasar un tiempo prudencial antes de recurrir al café para evitar esa interferencia en el mecanismo natural de activación que pone en marcha nuestro organismo.
“Los estudios sugieren esperar 60–90 minutos tras levantarnos para tomar café. Ese pequeño gesto mejora sus efectos, reduce la sobre estimulación del sistema nervioso, respeta el ritmo circadiano y mantiene una respuesta hormonal más saludable y fisiológica”, explica el cardiólogo.
«¿Significa esto que el café es malo? Pues no. De hecho, el café bien utilizado se asocia con menor riesgo cardiovascular, menor mortalidad total y mejor función metabólica. Pero el momento importa. Así que despiértate con tranquilidad, expone a la luz natural del sol, muévete un poco por casa o de camino al trabajo, hidrátate, muy bien y luego, café. Seguro que tu corazón lo va a notar”, concluye.
Álvaro Piqueras es experto en deportes y en el último lustro se ha especializado en fitness, nutrición y otros temas de salud. Trata de mantenerse al día en lo que se refiere a nuevas investigaciones y tendencias de los campos que domina para poder compartir con rigor la rutina de entrenamiento que puede inspirar un cambio en tus hábitos, las propiedades de los alimentos que deberían formar parte de tu dieta o los hallazgos científicos que pueden mejorar el bienestar físico y mental de personas como tú.
Comenzó su trayectoria en medios locales y regionales de la tierra de Don Quijote, concretamente en Albacete. De ahí dio el salto a medios de ámbito nacional tras un enriquecedor paso por una maravillosa agencia de publicidad independiente con nombre de canción de los Beatles (GettingBetter), aunque siempre mantuvo intacta su vocación periodística.
De ahí que persiguiera su sueño de trabajar para alguno de los principales grupos editoriales del país como Prisa, Vocento y ahora también Hearst. Quizá le hayas leído en la versión digital del Diario As, abordando infinidad de temáticas, o en ABC y otras cabeceras y revistas del grupo elaborando reportajes de branded content para grandes marcas, multinacionales e instituciones. Y si no has tenido la ocasión, este es el momento de hacerlo en Men’s Health y Runner’s World.
Como no podía ser de otra forma, confiesa ser un amante de la práctica deportiva y desde muy pequeño ha probado con disciplinas tan dispares como atletismo, fútbol, baloncesto, tenis, ciclismo o natación. Unas veces sintiendo la adrenalina de la competición, y otras simplemente disfrutando de los beneficios de la actividad física. Ahora le ha dado por los ejercicios funcionales y el boxeo porque tiene la certeza de que el saco es incapaz de devolverle los golpes.
Licenciado en Publicidad y Relaciones Públicas por la Universidad de Alicante, también posee formación específica en gestión y dirección de RRSS, planificación estratégica y diseño gráfico. Últimamente se ha adentrado en el universo de la inteligencia artificial generativa aplicada al periodismo, pero jura y perjura que no la emplea profesionalmente porque, entre otras consideraciones, sigue disfrutando de cada palabra que escribe tras 20 años de experiencia en el sector de la comunicación.