Tomarse un café nada más levantarse es un gesto totalmente rutinario que, no obstante, a ojos de la medicina parece ser menos sano de lo que nos pensamos. Aunque el café es un producto que tiene considerables beneficios para la salud, ingerirlo poco después de salir de la cama es desperdiciar muchas de sus propiedades.
Al menos, eso es lo que considera el cardiólogo más viral de las redes sociales, Aurelio Rojas, tal y como cuenta en uno de sus vídeos. “Lo que te voy a contar contradice lo que hace casi todo el mundo”, advierte. Y es que el café excesivamente matinal enfrenta a la cafeína con ese pico de cortisol matutino que “hace que el cuerpo se ponga en marcha, aumenta la atención, regula la tensión y sintoniza el reloj biológico”.
“Si tomas café justo al despertar, la cafeína que contiene no te da más energía, lo que hace es superponerse a ese pico de cortisol y el resultado es que tienes menos efecto estimulante, desarrollas más tolerancia a la cafeína, más nerviosismo e, incluso, ansiedad”, enseña. Por eso, lo mejor es tomarlo a partir de la primera hora después de haber despertado.
Ese gesto permite que el organismo absorba todo lo positivo del café. “Reduce la sobreestimulación del sistema nervioso, protege el ritmo circadiano y mantiene una respuesta hormonal más saludable y fisiológica”, indica.
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Por eso, los consejos que el doctor Rojas da para esos primeros sesenta minutos son “despertar con tranquilidad, exponerse a la luz natural del sol, moverse un poco por casa o de camino al trabajo, hidratarse bien y ya, luego, café”. “Este pequeño gesto seguro que tu corazón lo va a notar”, termina.
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