22/01/2026
Actualizado a las 16:57h.
La Plaza de la Candelaria será escenario este sábado 24 de enero de un homenaje cargado de emoción y significado. El restaurante Pócimas, en colaboración con la familia de Carlos Suárez Escobar, acogerá una exposición dedicada a la memoria de quien fuera profesor de Náutica de la Universidad de Cádiz y un apasionado de la pintura. Una afición que cultivó durante toda su vida con discreción, talento y entrega.
Además, el restaurante ofrecerá una degustación gratuita de tapitas marroquís para todas aquellas personas que deseen acudir a ver las obras de Carlos.
Carlos Suárez falleció en octubre del año pasado y quienes le conocieron coinciden en destacar su faceta humana, su vocación docente y su amor por el arte. Esta muestra, que abrirá sus puertas a las 17:00 horas y permanecerá abierta durante toda la tarde del sábado, permitirá descubrir una selección de obras realizadas a lo largo de los años, muchas de ellas creadas en su pequeño taller del centro de Cádiz. Un espacio donde disfrutaba pintando y compartiendo esa pasión con otros gaditanos.
Una exposición en el restaurante Pócimas de Cádiz
Muestra de la obra de Carlos Suárez sobre una de sus pasiones, el mar
GURMÉ
Aunque su trayectoria profesional estuvo ligada al ámbito universitario y al mundo de la navegación, la pintura y la música, por que también le encantaba tocar la guitarra, fueron siempre una constante en la vida de Carlos Suárez. No como una ambición pública, sino como una forma de expresión personal, de disfrute y de encuentro. Sus cuadros hablan de Cádiz, de su luz, del mar, de sus seres queridos o de escenas cotidianas y de una mirada serena, construida desde la observación y el cariño por su entorno. Aunque si hay algo que realmente le apasionaba era pintar barcos navegando, y es que antes de ser profesor de la UCA fue marino.
La exposición que ahora se presenta no pretende ser una retrospectiva académica, sino una invitación a conocer su obra y, a través de ella, a recordar a la persona. Un homenaje sencillo, pero profundamente sentido, que encuentra en la pintura el mejor lenguaje posible para mantener viva su memoria.
Su hija, Marina Suárez, recuerda que su padre «era una persona muy culta y con muchísima curiosidad. Le gustaba saber de todo y en sus cuadros se reflejaba esa inquietud». La joven gaditana, que reside actualmente en Sevilla, añade que este pasatiempos era una forma de expresarse y de hacer amigos en todas partes.
Pócimas, un espacio donde se cruzan cocina y cultura
Propuesta gastronómica en el restaurante Pócimas de Cádiz
GURMÉ
El homenaje a Carlos Suárez Escobar se celebra en el restaurante Pócimas, un espacio que desde su apertura ha apostado por algo más que la experiencia gastronómica.
Situado en la Plaza de la Candelaria, el local se ha integrado con naturalidad en la vida cultural del centro de Cádiz, acogiendo encuentros, propuestas artísticas y ahora también una exposición que rinde tributo a la memoria y a la creación.
Su sala, cuidada y elegante, con referencias estéticas de inspiración marroquí, ofrece un ambiente sereno que invita tanto a la conversación pausada como a disfrutar del arte en un entorno cercano.
Al frente del proyecto se encuentra Naoufal Allach, profesional con una larga trayectoria en hostelería, que ha concebido Pócimas como un lugar abierto, donde la cocina y la cultura puedan convivir en su día a día.
Naoufal nos cuenta que para él Pócimas es mucho más que un restaurante, es «un lugar de encuentro en el que todo aquel que desee exponer sus obras de arte, puede hacerlo». Incluso musical.
Y es que este hostelero es un apasionado del arte desde bien pequeño, ya que su madre era una apasionada de la pintura y él un amante de la guitarra, tocando en grupos durante años.
Una cocina de origen marroquí en el centro
El restaurante Pócimas se encuentra en la Plaza de la Candelaria de la capital gaditana
GURMÉ
La propuesta culinaria de Pócimas se apoya en una cocina internacional con una marcada influencia marroquí, combinada con producto local y elaboraciones reconocibles para el público gaditano. En su carta conviven tapas y platos pensados para compartir, con recetas que juegan con las especias, los contrastes dulces y salados y las cocciones lentas. El uso de ingredientes como el limón marroquí, el aceite de argán o las mezclas aromáticas tradicionales aporta personalidad a una oferta que huye del tópico.
Entre sus platos más representativos destacan los briuats de gambas blancas con mayonesa de limón, los tajines de carne cocinados a fuego lento, el bacalao confitado o las elaboraciones de cordero, junto a pescados frescos de la bahía.
Fragmento de una de sus obras de una barca en la playa de La Caleta (Cádiz)
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Desde finales de 2025, además, el restaurante ha incorporado un servicio de desayunos con especialidades marroquíes, ampliando su propuesta y reforzando su papel como espacio vivo a lo largo del día. Una cocina pensada para disfrutarse antes o después de recorrer una exposición que, este sábado, convierte a Pócimas en un lugar de recuerdo, arte y encuentro.
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