La salud integral depende de múltiples factores como los hábitos cotidianos de una persona, en los cuales se engloban cuestiones básicas como la alimentación, la actividad física o el descanso adecuado.

A esto se suma alejarse de hábitos nocivos para la salud como fumar … o beber alcohol, además de consumir otras sustancias tóxicas. A su vez, en nuestra salud también puede influir dónde vivimos, en qué trabajamos o el entorno social que tenemos.

Centrándonos en lo que más depende de nuestras propias acciones, la alimentación constituye una parte crucial del bienestar físico y mental de cualquier persona.

Más allá del conocido dicho ‘somos lo que comemos’, encontrar el equilibrio en los alimentos que ingerimos es clave para que todos nuestros órganos, sustancias y sistemas internos funcionen bien y se mantengan en parámetros adecuados según cada caso.

La vitamina D es uno de esos nutrientes esenciales sobre los que muchos ponen la lupa en la actualidad, ya que interviene en el buen estado de los huesos, así como jugar su papel también de cara a cuidar los músculos y el sistema inmunitario.

Para obtener esta vitamina, es sabido popularmente que la exposición al sol nos ayuda mucho con ello, absorbiéndo la vitamina a través de la piel, algo que ha explicado la nutricionista y farmacéutica Boticaria García en uno de sus últimos vídeos de redes sociales.

Vitamina D más allá de la exposición solar

«Ya asoma la primavera y eso para la vitamina D es una gran noticia, porque el sol del invierno apenas fabrica vitamina D en la piel, pero a partir de la primavera esa producción vuelve a subir», comenzaba indicando la popular experta.

Sin embargo, también especificaba que «no basta con salir a la terraza y ya» puesto que la cantidad que producimos de vitamina D «depende de la hora, del tipo de piel, de nuestra edad, de si llevamos crema puesta, de cuánto tiempo estamos y por eso no podemos fiarlo todo al sol».

Boticaria García explica qué alimentos aportan vitamina D

Tal como indica Boticaria, gran parte del aporte de vitamina D también nos lo da lo que comemos y procede a explicar los alimentos que más aportan de este nutriente: «Las mejores fuentes son los pescados azules, como sardinas, caballas, salmón, la yema del huevo, el hígado y los lácteos enriquecidos en vitamina D» a lo cual añade las setas, que, expuestas al sol, pueden aportar algo.

Boticaria resume su recomendación de alimentos con gran aporte de vitamina D con esta poesía: «Si quieres vitamina D, sol, huevos, lácteos y pescado azul también». Sumado a ello, la nutricionista recalca la importancia de este nutriente en nuestro organismo:

«La vitamina D no es solo para mejorar la función del calcio, la vitamina D se considera realmente una hormona, una hormona que también influye en el sistema inmune, en el músculo, en el estado de ánimo y hasta las infecciones respiratorias», recalca Boticaria García.

Además, desde Medline Plus indican que unos niveles muy bajos de vitamina D o la falta de esta, podrían provocar problemas de salud relacionadas con afeccions de los huesos, como osteoporosis y raquitismo.