«Hay dos alimentos que están destrozando tu salud sin que te des cuenta», advierte Aurelio Rojas, especialista en salud cardiovascular y divulgador de bienestar en las plataformas digitales.
En uno de sus últimos vídeos, el experto llama la atención de sus seguidores con estos … productos omnipresentes en la dieta moderna y que, según explica en el vídeo, están vinculados a enfermedades metabólicas, cardiovasculares e incluso al aumento de casos de cáncer en personas jóvenes.
El experto habla del azúcar añadido y las harinas refinadas. Eliminar este alimento en nuestro día a día provoca cambios rápidos y profundos en el organismo desde las primeras 24 horas, según distintos expertos.
Los especialistas en hábitos saludables coinciden en que no necesitamos azúcar refinada para vivir y en que su consumo actual, muy por encima de las recomendaciones, está detrás de más de 40 efectos negativos para la salud.
Riesgos del azúcar para la salud
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Obesidad y grasa abdominal: El exceso de azúcar añadido contribuye al aumento de peso y acumulación de grasa visceral, al aportar calorías vacías sin nutrientes esenciales, lo que eleva el riesgo de sobrepeso crónico.
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Diabetes tipo 2 y resistencia a la insulina: Provoca picos de glucemia que sobrecargan el páncreas, deterioran la sensibilidad a la insulina y favorecen la hiperglucemia, aumentando drásticamente el riesgo de esta enfermedad metabólica.
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Enfermedades cardiovasculares: Eleva la presión arterial, triglicéridos, inflamación sistémica y reduce el colesterol HDL, lo que incrementa hasta un 30% el riesgo de infarto, ictus y aterosclerosis.
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Daños neurológicos y mentales: Afecta el hipocampo, causa niebla mental, problemas de memoria, depresión y dependencia por activación del circuito de recompensa cerebral, similar a una adicción.
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Inflamación crónica y otras afecciones: Genera inflamación generalizada, caries, gota, cáncer, acné, migrañas y menor esperanza de vida, vinculada a más de 40 efectos negativos según revisiones científicas
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En España las estimaciones sitúan el consumo medio de azúcar entre 71,5 y 111,2 gramos diarios por persona, más del doble o el triple de los 25 gramos que recomienda la Organización Mundial de la Salud, mientras que los niños superan con creces esos límites. En el caso de los niños, las cifras son aún más alarmantes. A esto se suma el uso abusivo de harinas refinadas presentes en panes, bollería y ultraprocesados, que agravan la dependencia metabólica a los picos de glucosa.
Más de 40 efectos adversos para la salud
El divulgador cardiovascular destaca que el exceso de azúcar y harinas refinadas provoca picos de glucosa en sangre y, como respuesta, una secreción continua de insulina. Este proceso mantenido en el tiempo genera lo que los expertos denominan resistencia a la insulina, condición que no solo afecta al peso corporal o la energía diaria, sino que también activa rutas inflamatorias, acelera el envejecimiento celular y puede favorecer la proliferación de células anómalas.
«No se trata de eliminarlos por completo, pero si forman parte de tu rutina diaria, tarde o temprano tu cuerpo te enviará una señal de alarma», advierte.
La ciencia respalda estas afirmaciones del influencer de la salud. Y es que no son pocos los estudios que relacionan el consumo habitual de azúcar refinado con más de 40 efectos adversos para la salud, que incluyen diabetes tipo 2, obesidad, hipertensión, dislipemias y deterioro cognitivo.
Los especialistas en hábitos saludables coinciden en que el ser humano no necesita azúcar refinada para vivir, ya que obtiene los hidratos necesarios de alimentos naturales como frutas, verduras o cereales integrales.