¿Qué le pasa a su salud si toma una taza de café todas las mañanas? Estos son los efectos que podrían ayudar a alargar la vida, según la ciencia
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Tomar café por las mañanas. Foto: iStock
20.04.2026 12:18 Actualizado: 20.04.2026 12:18
Tomar una taza de café por la mañana es una práctica común en todo el mundo, pero investigaciones recientes han demostrado que su consumo moderado —entre una y cuatro tazas al día— puede tener efectos positivos en la salud, incluyendo mayor esperanza de vida, menor riesgo de enfermedades cardiovasculares y protección frente a la diabetes tipo 2.
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La percepción del café ha cambiado en los últimos años a partir de la evidencia científica acumulada. Decenas de estudios con millones de participantes han permitido identificar asociaciones entre su consumo y distintos beneficios para la salud, según reportes de instituciones como los Institutos Nacionales de Salud (NIH) de Estados Unidos.
Los beneficios del consumo de café en las mañanas. Foto:istock
Relación entre el café y la longevidadUno de los hallazgos más relevantes es su vínculo con una mayor esperanza de vida. Un metaanálisis que incluyó 40 estudios y cerca de 4 millones de personas encontró que quienes consumen alrededor de 3.5 tazas diarias presentan el menor riesgo de mortalidad por cualquier causa, con una reducción aproximada del 15 %.
Longevidad café Foto:iStock.
Impacto en la salud cardiovascular
El consumo moderado de café también se asocia con beneficios para el corazón.
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Los efectos de tomar café en la salud cardiovascular. Foto:iStock
Efectos sobre el cerebro
Además de sus efectos físicos, el café ha sido vinculado con la salud cerebral.
Estudios longitudinales indican que su consumo regular se asocia con un menor riesgo de desarrollar enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer y el Parkinson.
Esto debe saber. Foto:iStock
Prevención de la diabetes tipo 2
La evidencia científica también señala una relación entre el café y la reducción del riesgo de diabetes tipo 2.
Los consumidores habituales tienen un 29 % menos de probabilidad de desarrollar esta enfermedad en comparación con quienes no lo consumen.
Relación con el riesgo de cáncer
En 2016, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC) concluyó que el café no es clasificable como carcinógeno en humanos. Además, diversos estudios han identificado una posible reducción en el riesgo de ciertos tipos de cáncer, especialmente el de hígado.
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Tomar café. Foto:iStock
También se ha observado una reducción del 13 % en el riesgo de cáncer endometrial, con una relación dosis-dependiente. Estos efectos se atribuyen a los compuestos antioxidantes y antiinflamatorios presentes en la bebida.
El Universal (México) / GDA.
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