La Autoridad Europea de Seguridad alimentaria (EFSA) ha publicado el Informe 2024 sobre residuos de plaguicidas en los alimentos de la Unión europea.
Según la EFSA, el nivel de cumplimiento de los límites de la UE para residuos de plaguicidas se mantiene elevado, basándose en los resultados de más de 125 000 muestras de alimentos recogidas en toda Europa.
El informe, en consonancia con los de años anteriores, confirma que el riesgo para la salud humana derivado de los residuos de plaguicidas en los alimentos sigue siendo bajo.
En este informe, se analizan datos de tres programas de control: el plan de control coordinado por la UE, que ofrece una visión representativa del mercado comunitario; los planes de control nacionales, y los controles en frontera.
- El informe muestra un alto grado de cumplimiento de los Límites Máximos de Residuos (LMR). Un muestreo aleatorio de los 12 productos alimenticios más consumidos en Europa mostró una tasa de cumplimiento del 98,8 %, en consonancia con el 98,7 % registrado en 2021, cuando se analizó la misma selección de productos.
- Los programas nacionales de control analizaron 86 449 muestras. Aproximadamente el 98,2 % cumplía con los LMR de la UE, un nivel similar al de años anteriores (97,8 % en 2022 y 98 % en 2023). Es improbable que la exposición alimentaria a residuos de plaguicidas individuales suponga un riesgo para la salud de la población de la UE.
- Por primera vez, el informe detalla los hallazgos derivados de los controles reforzados en frontera. De las 39 433 muestras de alimentos importados analizadas, el 3,6 % no cumplía con los LMR de la UE. Los lotes que no cumplían con la normativa fueron rechazados antes de su entrada en el mercado de la UE.
Los resultados detallados de los programas de control están disponibles en el sitio web de la EFSA a través de una herramienta interactiva para la visualización de datos.