Durante los últimos días el papa León y Bad Bunny han atraído el foco mediático de todo el mundo hacia Madrid por la visita oficial … del sumo pontífice y los 10 conciertos dentro de la gira ‘DeBÍ TiRAR MáS FOToS World Tour’ protagonizada por el cantante puertorriqueño. De hecho, al calor de estos dos eventos de calado internacional, no pocas celebridades han aprovechado para conocer Madrid y otras zonas de España. Entre estos famosos se encuentra el exjugador de baloncesto estadounidense Michael Jordan.
Precisamente, esta estrella del deporte y los negocios (cuya visita a la capital de España estuvo motivada por uno de los primeros conciertos de Bad Bunny en el estadio Metropolitano) fue captada por diferentes ‘fans’ y medios de comunicación el pasado 30 de mayo tanto a las puertas del Hotel Mandarin Oriental Ritz como en la terraza de Patio de Leones, una taberna y bar de copas al pie de la Puerta de Alcalá.
Sin embargo, el astro norteamericano se decantó por comer en la mesa de un restaurante madrileño con una amplia trayectoria en hamburguesas gourmet ubicado en el barrio de Salamanca: La Bistroteca (calle de Espartinas, número 7).
Una hamburguesa de 15,90 euros
En este establecimiento enfocado en la carne a la parrilla, según detalla ABC, la leyenda de la NBA pidió una hamburguesa Bistroemy, que cuenta con queso cheddar, bacon ahumado crujiente, cebolla frita y salsa Emmy –hecha con mantequilla ahumada y chiles coreanos– con un precio de 15,90 euros. «Además de ser un referente de todas las formas posibles, sabemos que esta ha sido una de las mejores burgers que ha probado en su vida», comentaban en redes sociales Discarlux, el proveedor de carne de vacuno de alta gama que abastece al restaurante.
Del tequila Clase Azul y el Vega Sicilia al agua y la Coca-Cola
Pensando especialmente en el deportista, el personal del establecimiento adquirió una botella de tequila Clase Azul y otra de vino Vega Sicilia expresamente para Jordan. Decisión tomada, probablemente, tras haber investigado en la hemeroteca, puesto que el hijo de Michael Jordan, Marcus, ha exhibido en sus redes botellas de Valbuena 5 y otros vinos de esta bodega vallisoletana en diferentes ocasiones, como en una celebración de Acción de Gracias.
No obstante, la sorpresa llegó cuando los comensales (entre los que también se encontraban la mujer del deportista y una pareja de amigos) pidieron una Coca-Cola y agua como bebidas para acompañar a las croquetas de jamón y el guacamole que sirvieron de entrantes; además de la hamburguesa.
¿Cómo es el restaurante donde comió Michael Jordan en Madrid?
La Bistroteca, que cuenta con locales ubicados en la calle Espartinas 7, y en General Pardiñas 10, se ha consolidado como uno de los locales de referencia en Madrid para quienes disfrutan de este popular plato.
Aunque en los últimos años han surgido numerosos establecimientos alrededor de las hamburguesas (especialmente de tipo ‘smash’), La Bistroteca ha logrado conservar su posición de referencia gracias al respaldo de sus clientes y al reconocimiento de la crítica especializada. Entre los galardones que ha recibido figuran el premio a la Mejor Hamburguesa de España en 2021 y 2022 por su propuesta La Palma, así como la victoria en la 34.ª edición del Salón Gourmets con su hamburguesa de solomillo Wellington.