La compañía de alimentación y bebidas Pascual, propietaria de marcas tan conocidas como Bezoya o Vivesoy, ha potenciado su división de negocio de café para el canal Horeca con la compra de cinco compañías del sector entre julio de 2025 y marzo de 2026, dos de ellas ubicadas en Andalucía. Pascual, que ha invertido en esas compras más de 10 millones de euros, analiza integraciones selectivas, alianzas con socios locales y adquisiciones para seguir creciendo en todas sus divisiones de negocio, desde agua mineral a zumos, pasando por el café.
Con una caída anual del negocio del lácteo del 1% debido fundamentalmente al descenso de la natalidad, Pascual apuesta por el negocio de café en el canal de la hostelería incorporando a su portafolio nuevas marcas. Las cinco nuevas empresas cafeteras adquiridas están ubicadas en Granada (Cafés Zaidín y Cafés Ganada), Girona (Coffe Center), Alicante (Cafés Damasol) y Murcia (Cafés Pérez Campos), según han confirmado a El Conciso fuentes de la empresa familiar Pascual.
La marca Cafés Zaidín era hasta ahora propiedad de la compañía Soyacafetera, ubicada en el municipio granadino de Peligros y con media docena de trabajadores. La compañía, que elabora café, té e infusiones, registró en 2024, últimas cuentas depositadas en el Registro Mercantil, una facturación de 1,7 millones de euros, 300.000 euros más que el año anterior, según la herramienta Insight View, de Iberinform. La compañía tuvo unos resultados positivos de 64.372 euros en 2024.
Diversificación y autonomía de negocios
Pascual, que en 2029 cumplirá 60 años, cuenta con 2.100 empleados y una facturación de 929 millones de euros de facturación (+4%), un Ebitda de 68,84 millones (+3,85%) y un beneficio de casi 20 millones de euros, un 30% superior al del año anterior. El objetivo de la firma es llegar a los 1.000 millones de ingresos en 2027. Pascual comercializa actualmente 1.200 referencias en 55.000 bares y tiendas, y tiene seis plantas industriales, una de ellas en Palma del Río (Córdoba).
La compañía, cuyo CEO es César Vargas y su presidente Tomás Pascual, ha llevado a cabo una transformación estratégica que persigue una organización más digital y sostenible, con una gestión descentralizada donde cada unidad de negocio funciona como una empresa autónoma con dirección propia, bajo una gobernanza común.
Su proyecto Aura ha llevado a la compañía a desarrollar una estructura de ecosistema de empresas, diseñada para responder con contundencia a un mercado global radicalmente más exigente. Para César Vargas, la mesa es convertirse «en una compañía más ágil, más digital, más sostenible y patrimonialmente más valiosa, y hacerla con el mejor equipo de profesionales”.
Cinco compañías
El negocio de Pascual está diversificado y desarrollado por compañías: Lácteos (integración total de las funciones industrial y comercial para maximizar márgenes y valor de marca), Hidratación (busca crecimiento mediante alianzas y adquisiciones con el agua mineral), Café para el canal Horeca (buscando integraciones selectivas), Internacional (creciendo en mercados de alto potencial de la mano de socios locales especializados) y Qualianza (su distribuidora, que quiere reforzar el servicio al hostelero para que amplíe el portafolio de productos).