Un residente del condado Palm Beach se convirtió en la primera víctima mortal del 2026 de la llamada bacteria comecarne en Florida.
Según el Departamento de Salud de Florida, se trata de la primera muerte por la bacteria vibrio vulnificus en lo que va de este año.
Aunque no hay detalles de la víctima, se sabe que fue un anciano entre los 80 y 84 años.
Los casos de Vibrio vulnificus aumentan entre mayo y octubre, cuando las aguas costeras están más cálidas y más personas van a playas o consumen ostras crudas.
¿Qué es la bacteria comecarne?
La mayoría de las personas contraen vibriosis al consumir mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras. Algunas personas contraen vibriosis después de que una herida abierta entra en contacto con aguas costeras, según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).
Hay muchos tipos de bacterias que pueden causar la “enfermedad devoradora de carne” llamada fascitis necrosante.
Los expertos de salud pública creen que los estreptococos, del grupo A son la causa más común de la fascitis necrosante.
¿Cuáles son los síntomas?
Los síntomas cambian dependiendo de cómo la bacteria ingrese al organismo, según autoridades sanitarias:
Fuente: Departamento de Salud de Florida
¿Cómo prevenirte de esta bacteria?
- No consumas ostras crudas ni otros mariscos crudos.
- Cocina completamente los mariscos, como ostras, almejas y mejillones.
- Evita la contaminación cruzada entre los mariscos cocidos y los mariscos crudos o sus jugos.
- Evita que las heridas abiertas o la piel lesionada entren en contacto con agua salada o salobre tibia.
- Usa guantes cuando manipules mariscos crudos.
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