02/08/2026 a las 10:00h.
En verano, cuando la tarde empieza a caer, emerge una de las tradiciones más arraigadas de la cultura española: el paseo estival. La gente abandona el refugio del aire acondicionado para tomar las calles tranquilamente, recorriendo los paseos marítimos o las plazas del barrio sin más prisa que la de disfrutar de la compañía.
Este paseo suele ser lento, sin prisas, y a menudo termina frente a una heladería. El calor invita a buscar algo fresco, y el helado se convierte en el compañero perfecto. Es común ver a familias, parejas o grupos de amigos pararse ante el escaparate de una heladería artesana, debatir entre los sabores y, finalmente, ceder a la tentación de entrar y comprar un helado.
En los meses de más calor, es muy frecuente que en nuestro país se elija el helado como el postre preferido. Y no solo tomarlo en casa, sino que salir a la calle acompañado de un cucurucho o una tarrina en la mano es la culminación perfecta del paseo.
Resulta prácticamente imposible pasar por delante de uno de esos escaparates y no frenar el paso. Más si cabe si la heladería en cuestión está considerada como una de las mejores del mundo según rankings especializados.
Se encuentra en España
Aunque no es de origen español, la heladería Véneta, italiana, está presente en nuestro país tanto en Madrid como en Valencia.
En 2024, Véneta se situó en el quinto puesto a nivel mundial y el primero en España en el Gelato Festival World Ranking, una de las competiciones de helado artesanal más prestigiosas, que involucra a más de 3.000 heladeros de 22 países.
Verónica Zumalacárregui, periodista especializada en viajes y gastro, desveló a través de sus redes sociales algunos secretos de esta heladería.
«Detrás de este negocio está Maurizio Melani, un veneciano que elabora gelato tradicional italiano súper cremoso, con poca grasa y con ingredientes de mucha calidad. Hay 40 sabores distintos, muchos de ellos premiados como el que me pedí yo: el de galleta de la abuela».
En efecto, el helado de galleta de la abuela es uno de los más aclamados de esta heladería. «No es casualidad: con galleta de la abuela fuimos reconocidos como Mejor Helado de España en el Gelato Festival World Masters, la competición internacional más importantes del sector del gelato artesanal. Detrás hay una base especialmente cremosa y ese sabor a galleta que conecta con algo muy reconocible, pero llevado a otro nivel», publicó la cuenta de Instagram de la propia heladería.
El local en Madrid se encuentra en pleno centro, a pocos metros de la Puerta del Sol, en la calle del Carmen. También cuenta con otros cuatro establecimientos en Valencia.