El malagueño Fortes llegó desde Málaga en un AVE para estar acompañando a los aficionados del cocido taurino de Guadalajara.
Tras la feria de otoño regresó el cocido taurino al restaurante Casa Miguelín de Guadalajara. La cita congregó a medio centenar de aficionados que quisieron acompañar al diestro malagueño uno de los máximos exponentes en la presente temporada por el registro ofrecido en la Feria de San Isidro y en la pasada Feria de otoño. Fortes, como así se anuncia ahora en los carteles, es uno de los toreros que prácticamente conoce todas las enfermerías de las plazas de toros por la infinidad de percances que ha tenido a lo largo de su trayectoria. El malagueño viene de una familia vinculada al mundo del toro su madre, Mari Fortes, fue novillera puntera y ganadera al mismo tiempo que empresaria taurina con un valor envidiable heredado por su hijo Saúl.
La carrera de Fortes ha tenido altibajos pero ha dejado momentos importantes en la retina de todo buen aficionado.
Es un torero que atesora su valor queriendo hacer el toreo clásico sin alaracas ni tremendismo, respetado, admirado y reconocido por la afición de Madrid. Vuelve a tener el crédito y el reconocimiento de los más exigentes. Entre los muchos percances del diestro malagueño cabe recordar dos cornadas graves una de ellas se temió por su vida, las dos en el cuello, una en Madrid y la otra en Vitigudino Salamanca, en esta última Fortes comentó con todo detalle cómo se desenvolvieron los acontecimientos, después de que el toro le diera una jornada en el cuello, gracias a la pericia de los sanitarios pudo llegar al hospital para salvar su vida.
También analizó en qué momento se encontraba su carrera hasta el punto de pensar en abandonar por la falta de contratos pero gracias a la pasada feria de San Isidro donde un toro de Arrauz de Robles le devolviera la ilusión tras un cambio en su concepto en su verdad y en su naturalidad con la mente puesta en la próxima temporada.
La novillera alcarreña Carla Otero se encontraba en la tertulia del cocido taurino, Carla tiene una afinidad especial con el diestro, ya que ha compartido muchos momentos profesionales y personales en su etapa de novillero con picadores. Saúl Jiménez Fortes pudo contestar a los aficionados del cocido taurino sobre sus formas de entender su toreo y los momentos claves de su carrera taurina marcados por sus percances.
En la actualidad Fortes hace de coach transmitiendo al resto de la sociedad que siempre existe la esperanza de volver a caminar tras las vicisitudes y los baches que nos pone la vida. Como es tradicional, Fortes se llevó a Málaga el recuerdo del diestro a modo de trofeo, de quien fuera el diestro más destacado de la alcarria “ Julián Sáez Sareri II”, así como, la tradicional miel de romero entregada a todos los que visitan el cocido taurino.